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85点
汁無し担々麺[汁なし/担々麺]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）北崎ウンターデンリンデン

「汁無し担々麺」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真東十条から移店したので再訪。醤油は食べたことあるので変わり種選択。麺は平打ちでもちもちした食感が印象的でタレを纏いまくる。肉味噌も豪快に盛られており全体的にパワフルな一杯。山椒を噛み潰した瞬間香りが強くなるの楽しすぎ

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