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92点
特製塩[ラーメン/塩]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）とくちゃん

「特製塩」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真７月２３日お昼訪問、東京社員研修旅行の自由時間の際に麺処 ほん田 秋葉原本店さんで「特製塩」を頂きました！
地鶏・豚・魚介のええとこどりのトリプルスープに魚介系を合わせた塩ダレがバランス良く口当たりのいいウマウマなスープはかなり好みのやつです。
座った席の隣の製麺室で造られていた自家製麺は麺線綺麗に整えられていて、啜り心地・喉越し良く頂けるこれまた美味しい麺です。
具材は特製にしたので鶏モモはしっとりと豚バラは軽く燻され豚肩ロースのレアチャもしっとりとしていて三種ともかなりの美味、味玉に小松菜、白髪葱、酢橘も良きであっという間の完食！
一時間ほど並びましたがこのクオリティは大満足ご馳走様でした！
2022/22

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