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95点
★＜水曜日特別営業＞鴨と煮干し冷製昆布水和え蕎麦🍜¥1,400[ラーメン/醤油]
麺処 ほん田 秋葉原本店（東京都千代田区）40Clockers

「★＜水曜日特別営業＞鴨と煮干し冷製昆布水和え蕎麦🍜¥1,400」@麺処 ほん田 秋葉原本店の写真★鴨増し🥩¥300×2

和の出汁感が溢れる旨味🐟風味豊かな煮干油に淡い薄口タレが馴染み粘度の高いガゴメ昆布水🥢確りとしたコシの強い自家製中太S麺がfitしたとろみに溺れる一杯😋

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