なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「夏のつけ麺」@らぁめん 葉月の写真13時頃…
並びあったら
スルーするつもりが

え?並びなし
!!(゜ロ゜ノ)ノ

暑さのおかげか???

感染者が増え続いているからか???

ただのタイミングなのか?
(・・?

予定どうり
並び無しなら
お邪魔します
(^_^ゞ

暖簾くぐり…ガラガラ
ん?席も空きあり
ラッキー♪
ヽ(´∀`≡´∀`)ノ

夏のつけ麺を
特つけ麺で(1350)
お願いしまた。
(^^ゞ

加水高な中太の自家製麺
小麦の甘さあり
モチモチ食感
纏う昆布水だけで
十二分に旨いです
(>_<)v

つけ汁は
太い醤油感の中
コクもあり豊かな節系の出汁感で
麺をつけて頂くと
少しだけ塩分高めな旨味の中
レモンの酸味が爽やかで
ウマウマ♪
(>_<)v
具材の胡瓜が夏ぽくて涼しげ、
葉月名物
極太メンマ(3)?はサックっと柔らかく
拘り感じる仕上がりですが
けして出者張りません!
(^∧^)
口どけ良い脂でメチャメチャ旨い
吊るし焼きの上州豚の肩ロース(2)♪
今日の大当たりでした。
(人´ з`*)♪
しっとり柔らかな低温調理の国産鶏の胸肉(2)♪
出汁の効いた醤油ダレが染み染みな半熟玉子♪
「特」にして良かったと具材のレベルの高さに
ニヤニヤしてしまいました。
(///∇///)

別皿提供の
九条ネギと
柚子胡椒
お好みで味変に使って下さいて
(^^;
嫌いじゃなきゃ使わない訳ないですよね?
九条ネギは柔らかく香りも良いですし
柚子胡椒はピリっと
また印象変わり旨いです。
(>.<)v
う~ん
麺大盛にするべきだったかな?
並みだと170gとの事。

昆布水でスープ割りを楽しんでフィニッシュ♪
お腹も腹八分にふくれ
ご馳走様でした。
m(__)m

会計をすまし
外へ出ると
いつの間に
外待ち5人となっておりました…やはりタイミングでしたか?(^^;

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

こんばんは!
お腹減ってRDB開いたら羨ましい!!
今回のはタイミングでしょうね。
だってご夫婦はコロナに凄く敏感ですからね!

たまにで良いので、旧葉月の豚魚出してくれないですかね。
あれが食べたくてしょうがないです!

ダイエットマン | 2022年7月24日 22:05

麺スタさん、こんばんは。

並び無しは日頃の行いの賜物でしょう"(ノ*>∀<)ノ

この盛り付け堪りませんね(*´∀`)♪

メンマは嫌がられてもトリプルですよね(笑)

麺大盛はもうデフォでしょうね♪♪

ひゃる | 2022年7月24日 23:10

ダイエットマンさん、おはようございます。
やっぱり
長年大田区1位だった
旧葉月の豚魚は忘れられませんよね?
(^q^)
ご存知と思いますが
川崎の利八さんのインスパイアは
レベル高く旧葉月を見事にコピー出来てると
感心しました。
(^з^)-☆
しいて言えば麺が違うんですよね?
やはりパスタみたいな旧葉月の麺で、
もう一度食べてみたいです。
(^∧^)
ぜひ
限定とかでやって欲しいですね?
( ̄¬ ̄)

麺スタ | 2022年7月25日 08:51

ひゃるさん、おはようございます。
日頃の行いは良いとは言えないような?
(?_?)
子供のアイスを食べちゃったり…
う~ん
懺悔しなくてはならない事が(汗)

塩抜きに1週間かけ
スープの味の邪魔をしない
繊細な味付けの極太メンマ♪
こだわり感じますよね?
大好きです。
(>_<)v

ひゃるさんの
メンママシマシ
また見てみたいです。
(///∇///)

麺スタ | 2022年7月25日 08:52

ナイスタイミング!

持ってますねぇ~w

昆布水のスープ割が魅力的です!

あかいら! | 2022年7月25日 10:22

あかいら!さん、お疲れ様です。

暑さのおかげ?
感染症対策での皆さんの自粛など
いろいろ
理由が重なりのタイミングなのでしょう??
自分はある意味 
持ってますので
一瞬…臨休かと?ヤっちまったかと?
ヒヤッとしました。
(^^;

昆布水つけ麺を最初に考えた人
エライですよね?
o(^-^o)(o^-^)o

麺スタ | 2022年7月25日 16:37

麺スタさん
こんにちわ。

いいですねぇ。
タイミングもお店もw

どぉせつけ麺チャレンジするなら先日臨休くらったお店でと思っておりましたが、こちらもありましたねぇww
いずれにせよ裏山です!

りょうま | 2022年7月25日 17:02

りょうまさん、
こんばんわ!

葉月が13時で
並び無しはラッキーとしか言えません?(笑)

好き好きですからね?
(*^^*)
らーめん派の方は
つけ麺を食べない方は
ホントつけ麺を食べませんよね?
逆に
つけ麺しか食べない友もいますW
(^_^)
しかし
チャレンジしてみる事は良いと思います。
(^^ゞ
もしかしたら
好みにハマるかも知れませんからねW
o(^-^o)(o^-^)o

麺スタ | 2022年7月25日 20:43