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千葉遠征3軒目辛さ控えめの勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝということでこだまさんに初訪です。人気店です。すんなり入れましたが、出るときは外待ちができてました。勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝ(800円)を注文です。ﾁｬｰｼｭｰはつかず、ｼﾝﾌﾟﾙなﾋﾞｼﾞｭｱﾙです。動物系に煮干しも使用しているとのことでﾊﾞﾗﾝｽの良い旨みです。そこに刻みﾀﾏﾈｷﾞの甘みとｺｸが溶けこみ旨いです。ひき肉は鶏ﾍﾞｰｽでしょうか？あっさりとしたｸﾄﾞさや臭みのないﾀｲﾌﾟでｽｰﾌﾟとの絡みも良いです。また、辛さ控えめとはいえ、ﾋﾟﾘ辛感はあり、個人的には食べやすく丁度良い感じですね。麺はやや縮れた中細麺で、ｺｼは弱いですが、ｽｰﾌﾟとの相性は良いです。ｼﾝﾌﾟﾙな感じですが、ﾊﾞﾗﾝｽの良い旨みとﾋﾟﾘ辛感で美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
(有)やまか食堂.ne.jp
りょうま
さぴお
辛さ控えめの勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝということでこだまさんに初訪です。
人気店です。すんなり入れましたが、出るときは外待ちができてました。
勝浦ﾀﾝﾀﾝﾒﾝ(800円)を注文です。
ﾁｬｰｼｭｰはつかず、ｼﾝﾌﾟﾙなﾋﾞｼﾞｭｱﾙです。
動物系に煮干しも使用しているとのことでﾊﾞﾗﾝｽの良い旨みです。そこに刻みﾀﾏﾈｷﾞの甘みとｺｸが溶けこみ旨いです。
ひき肉は鶏ﾍﾞｰｽでしょうか？あっさりとしたｸﾄﾞさや臭みのないﾀｲﾌﾟでｽｰﾌﾟとの絡みも良いです。
また、辛さ控えめとはいえ、ﾋﾟﾘ辛感はあり、個人的には食べやすく丁度良い感じですね。
麺はやや縮れた中細麺で、ｺｼは弱いですが、ｽｰﾌﾟとの相性は良いです。
ｼﾝﾌﾟﾙな感じですが、ﾊﾞﾗﾝｽの良い旨みとﾋﾟﾘ辛感で美味しかったです。