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ラーメンの前にアミューズとしてグリーンピースの冷製スープが出てきます。限定冷やしとうもろこしラーメンもクリーム系冷製スープ。生ハム、桃、鴨チャーシュー、柚子とレモンと蜂蜜のジャムがのっています。一口めから甘さ、フルーティーさが目立ち、ラーメンらしさは全くありません。イタリアンの冷製パスタとも違う、新しいジャンルの冷やし麺。このお店でしか味わえない一品でしょう。もう一回食べたいかと言えばそうでもなく、次回はやはり海老丸ラーメンにするでしょう。