Item: 麺や 睡蓮
Rating: 98
Author: Maru

98点

Maru

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
銀塩冷 ¥1000 ニボめし ¥100

いりこ煮干しの深く強い旨味に軽いエグ味、苦味、塩味が味わえる冷たいスープはより濃厚な味わいが楽しめて超旨い🤣昇天😇
モチモチ食感の平打ち麺は啜り心地、咽喉し良くメチャ美味しい💕
鶏叉焼はシットリモッチリ食感で旨い😋
大きなロース焼豚も柔らかく美味しい🥰
濃厚な味玉の旨味も堪らない🌈

ニボめしは煮干しの風味、旨味があり凄く美味しい❤️途中でスープをかけて煮干し茶漬けにすると煮干しの旨味が半端なく美味すぎる💕
煮干しの余韻に浸れる一杯、ご馳走様でした。