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「冷かけ」@舎鈴 丸の内店の写真平日の夕方に、小腹を満たすため訪問です。
暑い日だったので、冷たい麺をすすりたくなり、表題をポチッと。中途半端な時間にも関わらず、席は8割ほどが埋まっています。
食券を渡す際に、時間が掛かると伝えられ、その通り、待つこと15分程で着丼です。
見た目は、ラーメンのようですが、氷が浮かび、冷え冷えの様相。まずはスープをひと口。結構強めの出汁感と塩味です。独特のエグミのような後味を感じます。しかし、喉を通るとスッと消える不思議な味わい。
麺は中太ストレートで冷えたスープによく絡み、おいしいです。細切りチャーシュー、メンマ、ねぎが乗り、アクセント的なナルトもいいですね。
完飲は叶わずでしたが完食。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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