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「ざるチャーシュー」@柳麺 呉田-goden-の写真浦和で商用があった後、一つ先の北浦和でランチで訪問。14:00過ぎにもかかわらず、店内満席、女性比率高め。表題メニューを口頭注文、後会計制。抜群に旨い麺はムッチリ弾力ある太ストレートな形状。小麦の甘み風味の高く、素のままでも楽しめるもの。その麺をつけ汁に絡めて一気に啜る。表面の香味油と動物系の甘みが感じられるつけ汁との絡み相性も上々。具はネギとバラチャーシューの構成。バラチャーシューは箸で持ち上げると崩れ落ちるほどホロトロと柔らかくジューシーで美味。最後にスープ割を所望すると、更に出汁感が増し味変化。夏限定も気になるところ、こちら方面での商用の折、優先度上げて再訪検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます(*^▽^*)
此方、狙ってるんですよ(*^^*)
昆布水も有るみたいなんですよね(*^-^*)
YMKさんの評価も高いですし、益々期待大です( *´艸`)

kook | 2022年6月28日 08:24

おはようございます😊
地元にようこそ♫
ざるチャーシューは、看板メニューで私もこれで
ハマりました。呉田ガールはいましたか?🤗
昆布水つけ麺も美味いですよ😋

mocopapa | 2022年6月28日 08:35

初訪だったんですね😊
ここはなんと言っても夜が良いです。

NORTH | 2022年6月28日 09:17

こんにちは。
お初でしたか。
此方の麺は旨いですよね。
昆布水つけめんを狙ってます。

kamepi- | 2022年6月28日 12:33

どもです。
昆布水の黒舞茸つけ麺もぜひ食べてみて下さい👍
めちゃ美味いですよ💯

こんにちは^^

昆布水つけ麺推しが凄いですね↑↑
その内に食べに行ってみます。

としくん | 2022年6月28日 17:30

初訪問を楽しめましたね。
すっかり御無沙汰ですが、そそられます♪

おゆ | 2022年6月28日 18:49

こんばんは。

整列された麺がなんともウマそうです。
昆布水も気になりますw

pvs aka duff | 2022年6月28日 21:34

こんにちは!
初訪問は大満足したようで埼玉県でこちらは行きたいお店ベスト3に入ってます✨
麺が美味しそうです🤤

川崎のタッツー | 2022年6月29日 12:24

お初なら、やっぱざるつけがオススメっすヨ👍
浦和駅の狼煙へも、ゼヒ行ってみて下さいナ😉

おはようございます〜
麺面がたまりませんね!
こちらもレベルの高いお店ですよね。
最近なかなか遠征もできないのですが再訪したいお店です。

らーめんじじぃ | 2022年6月30日 07:52

こんにちは。

こちらのお店気になったまま未訪でした。
きれいな麺の盛り付けもいいですね。
やっぱり行ってみたいです。

ももも | 2022年7月2日 19:08

こんにちは。
上品な盛り付けですね。
これはワタクシも行かないと!

へた | 2022年7月4日 13:26

おっと!

珍しい場所へ。
ちょっとご無沙汰していて先月までの限定も逃しちゃいましたw
そろそろ顔出さないとw

バスの運転手 | 2022年7月5日 22:51