2022.6.16 19:20ごろ
No.70 甲殻堂
海老まぜそば(200g)
スタミナチャーシュー丼


今日の気分は〜
タコ負けあとのらーめん〜


というわけで、甲殻堂 さんに伺いました

誕生日で友人が319の初当たりチャレンジをくれました！
ダンまちの当たりを見たくて2人でせっせと…言えないくらいお金無くなりましたね、ありがとう、いい思い出が出来ました🫥

友人の気分でこちらのお店に
前回つけめんだったので今回はまぜそばで、美味しそうな丼もご一緒に

5.6分で丼、そのあと2.3分でまぜそばも！
よく混ぜていただきます！！

まずは麺
太麺のうねりを伴うタイプ、加水はちょい高め
つけ麺の麺とは若干違うか？？うーん、違うような…
ストレートじゃないぶん誰とよく絡んでおいしいです。食感ももちっと

具材は
ほぐしチャーシュー、メンマ、玉ねぎ、万ネギ、チーズ、すり胡麻
どれも具材は控えめだが、これが海老をよく感じられるポイントのように感じる
チーズなんか絶対チーズになるだろーーー！(日本語不自由)とおもって食べたらあら意外。いい感じの濃厚さをプラスしてくれてベースのエビを全く邪魔しない

つけ麺ほど海老感は強くないが、存分に🦐の旨味を味わえるバランスのとれた1杯

そして店頭の写真みてうまさを確信したスタミナチャーシュー丼
着丼するとちょっとニンニクの芽が見当たらないが、、、
食べてみるとちょっとだけありました！
美味いことに変わりない！食べ方はあれかもしれませんが上のお肉とご飯の表面だけ贅沢に食べて、下の方のご飯は追い飯に

しっかり追い飯でタレまで食べ尽くしたら完食です！

しっかりエビの旨みを感じる食べやすいまぜそばでした
サイドの丼も米が進みまくるやつでしたねー
今度は限定とか雲丹とか食べようかなぁ

ごちそうさまでした！！


スタミナチャーシュー丼とか
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