どもです。
よく使うガソリンスタンドの近くです❗
ただ、歩くと微妙な界隈ですが😅

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月17日 07:59

Dr.KOTOさん
おはようございます。

見た目からもう美味しそうです。
一瞬、味玉探してしまいましたw

りょうま | 2022年6月17日 08:22

おはようございます。
こちら山頭火の流れを組んでいるんですね。
山頭火の麺は袋麺みたいな食感で口に合わなかったんですがこちらの麺は良さそですね！

ケーン | 2022年6月17日 08:34

おはようございます！
風来居といえば塩なイメージですが、味噌もなかなかですよね♪
クリーミー豚骨が恋しいです。

雨垂 伊砂 | 2022年6月17日 08:47

おはようございます。

バランスの取れた完成度の高い一杯のようですね。
見た目もなかなか美味しそう。
この時間、空腹状態で見るのは辛い(>_<)。

めでかや | 2022年6月17日 11:03

こんにちは。初レポ乙です。

有意義な発掘を楽しめましたね。
仕事の息抜きにもなった事でしょう。

おゆ | 2022年6月17日 13:09

こんにちは。

これは美味しそうです。
やっぱり山頭火より風来居なのか～
先日食べた山頭火のしおは。。。苦笑

vye04005 | 2022年6月17日 13:43

↑上記のコメは他のお方との勘違いでした。すみません。

初ポストのしおで塩豚骨の候補にしましたが、
機会が訪れずにいます。味噌もハマったようですね。

おゆ | 2022年6月17日 15:23

こんにちは。

今過去レビュー見てきましたが、味噌も塩も醤油も色みはみんな同じでしたねw
風来居はなんとなく未食、山頭火はいつが最後だろう…昔神保町に会った時かな⁉︎

やっぱりネコが好き | 2022年6月17日 19:16

こんにちは。

こちらは味噌専門店というわけではないようですね。
旭川の縮れ中細麺はやめてしまった加藤製麺を思い出します。

glucose | 2022年6月18日 07:12

おはようございます。
味噌も奥深いですよね。店によって色んな顔があるので、ハマると通いたくなります。ラードの芳ばしさは、味噌という家庭的で安心感のある味を、一気に店味に変えてくれるポイントですよね

硬め濃いめ | 2022年6月18日 07:38

こんばんは！
最近特に欲してるのが味噌なんです。
そこに豚骨とは分厚い構成ですね。
美味いに間違いなしです！！

ダイエットマン | 2022年6月18日 18:39

どうもです。味噌でも豚骨出汁が裏で効いていたりニンニクなどもほどよく入っているとおいしそうですね。みそはたしかにハマると本当にうまいですよね。

ЯAGE®︎ | 2022年6月18日 23:22

おはようございます！
風来居はラヲタになる前の20代後半に渋谷の今はもうない道玄坂の奥の店に原付で行ったのが懐かしい思い出ですね☺️
ここの店は去年一度行きましたが、今の私にはハマりませんでしたね😔

川崎のタッツー | 2022年6月19日 08:14

秋葉原からも神田からもちょっとありますので、人通りが穏やかなエリアと思いますが、それでも昼時を中心に繁盛していて、長く営業が続いている。味が良い事が、最大の要因と思います。
山頭火と同じ麺なんじゃないかと思ってるんですが、こちらの方が何故かハマるんですよね。スープとの相性なのか、はたまた。塩ももちろん旨いんですけど、食べ比べた結果、味噌の方が刺さります。まあ味はお好み、各々がコレ！ってのを選んで楽しむのが一番です。
それなりに下世話な味ですので、食べ応えは十分と思います。

加藤製麺、営業終了の噂、本当なんですかね。あの麺、好きだったんですよ。独特の麺やけん、代わりの麺など存在しません。愛用していたお店は、一体どうしてるんだろう。水戸のお店は自家製麺に切り替えた、との話でしたが…。

Dr.KOTO | 2022年6月20日 07:50