コメント
こんばんは!
久々に、サザエさんシリーズが復活しましたネ😁
10日ぶりのラー食、さぞかし染み渡ったことでしょう。
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2022年6月7日 20:1810日ぶりってダイエットでも?
チャーシューかと思ったらなんと大蛤なんですね?
ほんまほんま!
虚無 Becky! | 2022年6月7日 20:2810日振りですかー😆
さぞかし五臓六腑に沁みたでしょうね😁
大蛤どうせなら、貝殻も付けて欲しいですね。
NORTH | 2022年6月7日 20:29こんばんは
想い出の九十九里浜
頭の中で音楽流して読んでみました
出汁にも蛤効いてるのはいいですね
サザエさんε( o´<`o)3復活ナイスです
キング | 2022年6月7日 20:30こんばんは!
最近行けてないですが、こちらも本当に美味しいものを提供してくれますよね!
私も好きなお店です。
限定も拘りがあって素敵なお店ですよね♪
雨垂 伊砂 | 2022年6月7日 20:5510日ぶりの
九十九里浜の天然大蛤ラーメン
ほんまに
美味しそうです◎
虎ん黄色 | 2022年6月7日 21:06どもです。
ここね、前回券売機のメニューが多くて
蛤食べ損なったのよ😅
リベンジ訪問考えてます👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月7日 22:16こんばんはぁ~♪
10日振りの🍜ってその間は焼肉・トンカツ三昧(笑)
それにしても大蛤は立派ですね。
Gマンさんがうずうずしてます(笑)
mocopapa | 2022年6月7日 22:23モコさん、どうもです。
その間の肉三昧も特には有りませんでした笑
おゆ | 2022年6月7日 23:33こんばんは♪10日振りラーメンしみじみ致しましたか。チャーシューかと思いきや大蛤、美味しそうですね
xxxx | 2022年6月7日 23:43こんなガラスの器の冷やしが似合う季節になってきましたね。
ここは行ってみないと。
きゅうりの件、納得です。
ワカメときゅうりが何となくチープな感じで。
RAMENOID | 2022年6月8日 04:59おはようございます。出汁ガラではない大蛤、良さげです。酒のアテにも良いかもですね。
いたのーじ | 2022年6月8日 06:29こんにちは。
大ハマグリが見事ですね~
これはお値段以上のお値打物ですね。
kamepi- | 2022年6月8日 07:04九十九里の大蛤とは
なんともそそられる響きです。
確かに、ぷりっぷりで大ぶりな蛤が見事ですね♪
YMK | 2022年6月8日 08:04おはようございます。
10日ぶりのラーメンでしたか!九十九里の大蛤があって、出汁にもしっかり蛤で1500円なら確かにサービス価格ですね^^偶然ですが、先々週、同じように九十九里の蛤使って、スープが白くなってるラーメンを食べましたよ(笑)レポはまだ先になりますが(>_<)
poti | 2022年6月8日 08:48おゆさん、こんにちは〜
お〜暑い日に食べたくなるヤツですねぇ〜確かに、キュウリの青臭さって何気に強いから塩ベースのタレだと浮いてしまいそうな感がありますね。
ゴブリン | 2022年6月8日 09:00こんにちは。
九十九里の天然大蛤はなかなか手に入らないでしょう。
これは出し殻では出せないですね。
glucose | 2022年6月8日 09:27おはようございます^^
毎日トンカツ三昧お疲れ様です。
冷やし中華イメージなんでしょうけど、
確かに蛤の高貴なイメージにキュウリとかは
ギャップがある気もします。
としくん | 2022年6月8日 09:33こんにちは。
ノーラーメンも10日で終了、おめでとうございます。
それにぶつけたのがこの一杯とは、沁みますねw
やっぱりネコが好き | 2022年6月8日 11:45おゆさん、おはようございます!
最近、汁なしは増えてきていても今シーズン「冷し」は未食なのに気が付きました♪
チョイと値も張る限定ですが、器も涼し気で価格相応な一杯ですね(^^)
つちのこ | 2022年6月8日 11:48どもです!
コメントいただいた通りに
HEROに伺う際に前を通りました。
鶏白湯のお店という印象ですが多彩ですね。
胡瓜なのは一般的な冷やし中華の外観を意識されたんでしょうね。
木の芽にしたら一気にオシャレさアップですね
さぴお | 2022年6月8日 12:04こんにちは。
久しぶりの稲荷屋以外のレビューですね。
1500円とは自分には手が届きません。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年6月8日 13:26GWに銚子で蛤食べましたけど、それと同じくらいデカいですねコレ。もちろん、同じく九十九里産です。
食べたのは酒蒸し4個で1,000円でした。恐らく、蛤に限定して話をしますと、仕入れはこちらの方が高いはずなのに、余り提供価格に差がないような気がします。ラーメンやさんって、儲かりませんね…。
Dr.KOTO | 2022年6月8日 16:23こんにちは
10日も麺抜きですか、RDB始めてからはそんな日ないですね。
美味しそうな冷やしですね、この器だとスプーンは重宝しそうですね(^^)
がく(休養中) | 2022年6月8日 16:36こんばんは!
10日ぶりのラーメンは変わり冷やし蛤そばを堪能したようですね🎵
私は逆に最近食べ過ぎて体重3キロほど増えてしまってます😱
川崎のタッツー | 2022年6月8日 18:17こんばんわ~!
10日ぶりのラーメンですか?
自分も先月末は5日ぶりなんて事あったけど、この男旅四泊五日で9杯のラーメンを食らっちゃいました!
しかも、毎晩はしご酒で腹が凄い事になってますw(笑)
ちなみに沢山のコメントありがとうございました。
今年も遊び過ぎて財布の中身がスッカラカンになったので、来年また行けるように頑張って仕事しますw(笑)
バスの運転手 | 2022年6月10日 21:40

おゆ
タバサ
マムート
takesix


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6/4土曜ランチで10日ぶりにらーめんを。
その週末の限定が上記の地蛤の冷やしでした。
●ご対面
涼しげなガラス皿で登場。
正面に立派な地蛤の剝き身が2つ。
麺が浸かる冷製スープは、
下段写真のような白っぽい色合いで、
出汁にも蛤が効いていそうですね。
実際、お店の呟き写真で、
この蛤を沢山入れた寸胴で出汁を引く様子も、
掲載されていました。
その他の具材は、
左から時計回りに、
ワカメ、
ミニトマト (クオーターカット)、
錦糸卵、
低温調理の鶏胸肉 (細切り)、
きゅうり (細切り)。
中央には白髪葱。
●いただきます
総じて、
蛤が効いた冷製和風潮スープを、
〆られて噛み応えあるプリプリ麺で、
楽しめました♪
スープのオイルは控えめで、あっさり仕立て。
冷製でも白濁無く、味わいからも植物性油かと。
米油か太白油あたりかな?
タレは塩に思いますが、尖り無くお引き立て。
なので、食べ易い淡麗仕立てで中高年の味蕾仕様かも笑
自家製麺は全粒粉入りの加水低めの角形中細麺。
レギュラーと同じに思いますが、前述したよう、
〆られてのハリとコシがあります。
一方で、麺の風味はややスポイルされますが。
主菜の大蛤は出汁ガラでなく、ぷりっぷりの上等物!
大変美味しゅうございます♪
ワカメちゃんも上等で、この潮スープに馴染みますね。
鶏胸以外は彩り役も兼任。鶏胸はまずまず。
●おわりに
九十九里浜からの天然の大蛤を、
冷製和風出汁と丸ごとの剝き身で小粋に美味しく♪
¥1500でしたが、サービス価格に思います。
また、細事ですが、このスプーン。
淡麗潮スープを飲むのに重宝しました。
最後に、きゅうり、ですが…
これが三つ葉や木の芽あたりなら、
その香りもmatchしてmore betterに思いました。
(そうであったら、85点以上)
10日ぶりのらーめん。ご馳走さまでした。