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「特製ら~麺」@麺家 いし川の写真ポタージュの様なトロミを感じる豚骨魚介スープ。豚魚初期の2007~2010年頃味わった懐かしい味わいを感じ、所感として中華そば 青葉 中野本店な毛色。麺は薄黄色の中太麺。硬めの茹で加減で小麦の風味がスープとマッチしており個人的にも好きな味わい。具はネギ、味玉、海苔、枕木メンマ、ロースチャーシューの構成。極太ながら柔らかく食感も良いメンマと、ホロトロジューシーなチャーシューが美味。後半卓上BPでアクセント。次回はつけ麺で再訪を検討したい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いいなぁ~、出張・・・。

junjun | 2022年6月7日 10:02

こんにちは^^
写真見た瞬間、青葉かと思っちゃいました。
青葉好きなので、これもきっと好きなタイプですね(*^^*)

mocopapa | 2022年6月7日 12:47

どもです。
正しく同感でした❗
基本的に好きなラーメンですね👍

こんにちは!
こちらはデータベース始める前の、五年前の虎ノ門勤務時代に夜に一度伺って普通に美味しかった記憶はありますね👌

川崎のタッツー | 2022年6月7日 13:10

こんにちは。
お!こちら行かれましたか。
今年で10周年なんですよね。
オープン時に行ったきりなんで伺わなくちゃ。

kamepi- | 2022年6月7日 14:05

全然知りませんでした。
青葉本店のような感じなんですね。
青葉本店から行ってみないと😅

NORTH | 2022年6月7日 15:25

こんちわ
此方、知りませんでした・・・・(/_;)
懐かしい豚魚ですか(*^▽^*)
最近、豚魚はご無沙汰しちゃってます・・・・(;^ω^)

kook | 2022年6月7日 17:20

こんにちは😃

青葉ご出身ですよね。
増殖してる青葉よりよほど旨いと思いました。

としくん | 2022年6月7日 17:45

こんばんは。

チャーシューの存在感にやられてしまいますが、この見た目で「ホロトロジューシー」なのですねね。
絶対ウマいやつですやん・・・!

pvs aka duff | 2022年6月7日 21:53

こんにちは。

青葉ご出身とのこちら。ノーマークでした。
今年で10周年は「鳴龍」と同級生になります。

おゆ | 2022年6月8日 09:51

追伸:
としさんレポでBM済みなれど、忘却でした(苦笑)

おゆ | 2022年6月8日 09:54

こんにちは。
味も安定してますし、
清潔感のあるお店ですよね。
また伺います。

へた | 2022年6月8日 13:01