Item: 博多天神 お茶の水店
Rating: 80
Author: やっぱりネコが好き

80点

5/11は遅出のため、まず昼ごはんというかブランチから。ファストフードのようなコチラ…ちょっとの並びもあっという間に迎え入れです。座る前に「木耳・カタで」のコール、お冷が出てきたと思ったら正面からもう着丼。今日は何も入れる前にパチリと1枚撮り、すりおろしニンニクをチャーシューの上にひと匙乗せていただきます。

相変わらずの木耳の分量、チャーシューを脇に寄せて麺と木耳を合わせて啜っていきます。最初はパツパツ麺とコリコリ木耳で、咀嚼の感触も楽しいです。すりおろしニンニクをつまんでチョン付け、ダイレクトの辛みがいいですね。博多天神のニンニクは好きで、ついつい入れ過ぎちゃうんです。しかもスープに溶かすと勿体無いので、ほぼダイレクトに味わっていきます。途中紅生姜を少々足して、麺が残り2割になったところで替玉を「ヤワ」でコール。バリカタやカタコールの中、思わず茹で方に『ヤワ？』と復唱されちゃいましたw 替玉到着で、替玉のタレをひと回しかけスープに投入。激辛の辛子高菜をほんの少し麺に落とし、スープを汚さないように麺で巻いて終了。博士の影響で、ライスに使うことに慣れてしまったので最近はスープに落としてないです。さてヤワ麺のしっとりを楽しみ、木耳掃討でスープは6割飲んでごちそうさま。

いいね (12)

2022年5月14日 18:03投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 25件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

どもです。
昨日の昼に行ってましたよ🎵
前の本屋にですが(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年5月14日 18:15

そろそろまたR&B決めたいです😁

NORTH | 2022年5月14日 18:35

こんにちは。

すりおろしニンニクのチョンづけは目からくろこでした。
今度やってみます。

関西食べまくり、ねこさん情報とpotiさんの指南がとても役に立ちました。
ありがとうございました。

glucose | 2022年5月14日 18:41

こんばんはぁ～♪
この食べ方はプロですね！
冷やし中華始まっていましたか？
ここの冷や中好きなので(*^-^*)

mocopapa | 2022年5月14日 19:41

こんばんわ。
木耳、食べたくなってきました。
にしても、このコスパ。普段使いに良いですよね。

まなけん | 2022年5月14日 20:13

おはようございます^^

完全に楽しみ方を会得していますね。
にんにくをスープに溶かすと勿体ないとは
初めて聞いたフレーズです(^^;

としくん | 2022年5月15日 07:09

どもです！
実は博多天神は全く行ったことないんですよね
すごいホワイティなスープです。
提供も速攻と、豚骨ラーメンが本来はファーストフードということが分かります

さぴお | 2022年5月15日 17:28

こんばんは。

ニンニクは麺にチョンで、
スープには溶かさないのは、
私にも習慣化していますw

今日は荻窪ならずでした。

おゆ | 2022年5月15日 19:10

こんばんは、マイフェイバリットファストフードのレポにありがとうございます。

スープを飲み切る覚悟がないときは、あまり魔改造せずに手前で楽しみます。
チョン付け派がいて、ちょっと安心しました♪
コチラの冷やしは、例年6月中旬から提供とのこと。

〉おゆさん
待ってたのに、お陰でビール2本飲んじゃいました(笑)