なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 並 750円+ライス」@杉田家 千葉祐光店の写真5/6に実家からの帰り道で訪問です。11:00くらいに到着したのですが、車で来たのが失敗でした。駐車場に入るまでにしばらく車列に並び、店内に入ってからしばらく並び、結構待ちました。神奈川の本店は一度行ったのですが、RDB上はこちらのほうがランキングが上で、味も違うとのことなので、一度訪問しなくてはとかねてから思っていました。表題と野菜をポチしたのですが、ほぼすべての方がライスを注文しているので、心変わりして野菜→ライスに変更をお願いしました。

10分ぐらいで着丼です。ではスープから行きましょう。おおっ、これこれ。僕にとって家系の本道と言える味です。醤油ダレが強めに効き、かといってやりすぎではなく、旨いです。豚骨出汁もしっかり出て、かといってざらつき感は皆無で、ちょっととろんとした感じのスープですね。麺はデフォでは思ったより柔らかいです。ここは硬めが正解かな?次いで定番の海苔巻きライスを頂きます。こいつは言うまでもなく最高です。スモーキーなチャーシュー、久々に食べました。やっぱ旨いですねえ~。家系のスープには胡椒以外はあまり薬味を入れないのですが、今日はおろし生姜を投入。こいつは清涼感をプラスしてよいです。固形物完食、スープは3割ほど飲んでFinishです。

杉田家の本店に行ったのはもうずいぶん前なので、味の記憶は定かではなく、こことの味の違いは分かりませんでした。でも、ここの一杯は家系の中でも最高峰と言えるでしょう。

投稿 | コメント (44) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

行かれましたね。
私は。ここが先で後に本店。
本店行った時、美味しかったんですが、千葉店の方がさらに響いたような気が……というような微妙な感想でした。
駅前店の方も美味しいですよ。

RAMENOID | 2022年5月8日 10:43

まなけんさん、こんにちは。

直系の中でも一番気に入っているのが、ラーメン杉田家なので、
ここへも千葉へ行く機会があれば是非とも行ってみたいです。
駅からちと遠いのがネックですが・・・

ぬこ@横浜 | 2022年5月8日 10:44

やっぱり美味しいんですね。
家系は苦手ですが、一度は食べてみたいです。

NORTH | 2022年5月8日 11:59

RAMENOIDさん、
短期間のうち食べ比べないと味の違いを言及するのは難しいですよね。

まなけん | 2022年5月8日 12:21

ぬこさん、
駐車場も混むので車も結構面倒ですよ。
バイクかチャリンコがよさそうです。

まなけん | 2022年5月8日 12:22

NORTHさんは家系苦手でしたよね。
家系のど真ん中といった感じなので、もう少しライトなやつから入ったほうがいいかもしれませんね。

まなけん | 2022年5月8日 12:22

まなけんさん、こんにちは。
こちら課題店なんですが、チャーシューも大きくて美味そうです。
千葉は行く機会がないのでまたまだ先になりそうですが、行く価値のある一杯な感じですね。

ケーン | 2022年5月8日 12:28

こんにちは。杉田家に2号店が出来たのですね。本店はかなり昔に食べましたが、味あまり憶えていません(笑) 先ずは杉田本店は宿題になりました。

いたのーじ | 2022年5月8日 12:37

ケーンさん、
何かないとここまで来るのは大変ですよね。
神奈川の本店の方が行きやすいかもしれません。

まなけん | 2022年5月8日 12:44

いたのーじさん、
RDB総合ランキングの100位以内を常にキープしている実力は伊達ではありませんでした。

まなけん | 2022年5月8日 12:45

こんにちは!
直系キッレキレスープ・・
まなけんさのお好み!ですよね~

eddie | 2022年5月8日 13:25

こんにちは☆

杉田家さんは未訪問なので本店から狙ってみたいと思ってるんですよね。
まなけんさんが85点つける家系は間違いないでしょう。
早めに攻略したいんですが埼玉からじゃどちらも遠いのがネックです。

ノブ(卒業) | 2022年5月8日 13:48

いいですぇー!杉田家!
家系気分が高まりましたがすでに昼飯食ってしまった:汗

どもです。
私の中でも最高峰です👍
ここではライス食わないと意味無いですよ(笑)

Eddieさん、
こいつは家系のど真ん中ですね。

まなけん | 2022年5月8日 16:16

ノブさん、
確かに距離がありますね。
家系はそれほど店によって大きな差がないので、遠方だとちょっと腰が引けますよね。

まなけん | 2022年5月8日 16:19

とまそんさん
家系時々食べたくなりますよね!

まなけん | 2022年5月8日 16:23

ガッチャマンさん、
今日は野菜と決めていたんですが...

まなけん | 2022年5月8日 16:23

こんにちは!
杉田家サンは一度食べてみたいですね✨
本店よりも支店の方がランキングは高いって珍しいですね🤔醤油ダレ強めの家系美味しいですよね👌

川崎のタッツー | 2022年5月8日 16:32

タッツーさん、
家系の中ではこの系統が一番好きです。

まなけん | 2022年5月8日 16:36

まなけんさん、こんばんは。

杉田家話題ですよね!
横浜の店に一度だけ行きましたが再訪は出来ていません!
本店より評判が良いって気になるところです。
でもなかなか行ける場所では無いのが残念です💦

ひゃる | 2022年5月8日 18:47

こんばんは。
コチラも醤油効いてて旨そうですね。
先日、柏の王道家で頂き、旨かったのでコチラも
狙わなきゃですw

プリティ | 2022年5月8日 19:11

どもです!
伺われましたね。
明らかに味は本店とは違う印象でしたよ。
ということは、本店が変わっていったんですかね

さぴお | 2022年5月8日 19:40

ひゃるさん、
確かにこの店の訪問だけで行ける立地ではないですよね。
でもきっとひゃるさん気に入りますよ。

まなけん | 2022年5月8日 19:52

プリティさん、
王道家は僕にとっては濃すぎました。
この店はもう少し醤油ダレ控え目でした。

まなけん | 2022年5月8日 19:53

さぴおさん、
本店が変わったのか、支店が独自に進化したのか、後者かもしれませんね。

まなけん | 2022年5月8日 19:54

こんばんは。

皆さんのレポ見るたびに、指を咥えて見ていますw
近くには武蔵家系ばかりですが😅

やっぱりネコが好き | 2022年5月8日 20:54

ネコさん、
家系は①直系、②クリーミーなやつ、③武闘家系の3につに分かれると思います。
僕は①>②>③の順で好みです。
ぜひ①を試してみてください。ライスは付きませんが。

まなけん | 2022年5月8日 21:21

こんばんは
二郎もそうですが、各支店が独自進化を遂げて本店を凌駕している感じですかね。
いずれにせよ美味しそうです。

立秋 | 2022年5月8日 21:56

こんばんは。
杉田家は私も千葉店のほうが美味しいと思いましたよ^^
「家系のスープには胡椒以外はあまり薬味を入れない」って珍しいタイプな気がします!私は胡椒入れたことあまりないですね~

poti | 2022年5月9日 01:14

おはようございます。

楽しめた御様子ですね。
専門外の私も此方の好評をよく目にしています。

ライスはやむなきマストに思います(笑)

おゆ | 2022年5月9日 07:16

まなけんさん、こんにちは〜
コチラも評判いい家系ですねぇ〜同じく神奈川の店の味はスッカリ忘れてますが、評判通りみたいですね。

ゴブリン | 2022年5月9日 11:13

まなけんさん、こんにちは!

車両で行って、より待ってしまったようですが、車じゃないと訪問しずらい立地ですね^^;
最近、千葉へは行く事少ないですが、行きたいお店が増えて困っています!

つちのこ | 2022年5月9日 12:42

杉田家は新杉田の本店でのみ
お邪魔しましたが、
千葉の2店舗も是非お邪魔したいです♪

YMK | 2022年5月9日 13:10

おばんです ども。
こちら1年以上前にお邪魔しましたが、駐車場の混みには参りました。
私にはこの系統の詳細な味の違いについての明確なところはわかりませんで、残念な舌です。
でも、+ライスで好きです。

村八分 | 2022年5月9日 20:53

こんばんは。
私はGW中に新杉田のお店に伺ったのですが、とんでもない大行列に断念してしまいました。
こちらのお店は並びはそれほどではないのでしょうか。
家系のど真ん中を堪能されたんですね~、羨ましいです。

Ramen of joytoy | 2022年5月10日 00:28

立秋さん
本店が一番ランクが高いのが普通かと思いますが、ここは例外ですかね。

まなけん | 2022年5月10日 19:38

potiさん
えっ、家系に胡椒って合うと思っていたのですが。

まなけん | 2022年5月10日 19:39

おゆさん
この店を高く評価する人は多いですよね。

まなけん | 2022年5月10日 19:40

ゴブリンさん
もう一回本店に行って味の違いを確認してみたいです。

まなけん | 2022年5月10日 19:41

つちのこさん
いっそのこと泊まりがけで千葉ツアーなんてのもいいかもしれませんね。

まなけん | 2022年5月10日 19:41

YMKさん
千葉ももう一店あって、そこも高評価なんですよね。
いずれは行かねばならないです。

まなけん | 2022年5月10日 19:42

村八分さん
車以外では行きにくい立地ですので悩ましいところです。

まなけん | 2022年5月10日 19:43

ramen of joytoyさん
ランチタイムより随分前に行ったのであの程度でしたが、ランチタイムは混むんでしょうね。
箱は大きいですが。

まなけん | 2022年5月10日 19:44