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「特製つけ麺」@つけ麺 道の写真with dad

近くで用事があったのでこちらへ。ここは前回一人で行った時にフラれている。
7名程度並んでいた。
並んでいる途中で食券を購入。上記メニューを購入。値段は1250円。
店主と店員の二人でやっていた。
20分くらい並んでカウンター席へ。
すごい勢いで麺を水でしめていた印象。
約10分で着丼。

まず日替わりトッピングがきた。この日はねぎとニンニクダレ。
次に麺とつけ汁、別皿の具。

まず麺のみで。
麺は中加水の太麺ストレート。
コシがある麺で小麦感が感じられてつけ汁に入れるのが楽しみになる。
麺量は200だが、父から50くらい貰った。

つけ汁は濃厚な豚骨魚介。
麺にも良く絡んで美味い。

具はチャーシュー、味玉、肉団子、メンマ、ネギ、海苔。

チャーシューはバラと肩ロースの2種。
そのままでも美味いがつけ汁に入れると更に美味い。米が欲しくなる。
味玉も甘い。
次に日替わりトッピングのタレを麺にかけて食べる。良い味変になる。ニンニクの香りがつけ汁とマッチしている。
肉団子は特に特徴はないが柔らかくて普通に美味い。

濃厚なつけ汁なので麺との割合も考えながら食べないとならないが今回はちょうどよく食べ終えることができた。

亀有にきたらここのお店が一番かな。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この日の並びはそれほどでもなかったんですね。
いつも20人くらい並んでるイメージ。
初訪の頃は、具と別にする良さがイマイチ分からなかったのですが、美味しいですよね。
道系、好きです。

RAMENOID | 2022年4月26日 05:35

日替りのトッピング(タレ)経験ないですね

並んでも、食べてみたいです◎

虎ん黄色 | 2022年4月26日 05:54

どもです。
似たような店名が有り、行ったつもりになってました(笑)
系列に先に行ってたようです😅
ここも行かないとね🎵

おはようございます😃

つけ汁がやや甘い気はしますが、
美味しいつけ麺だと思います。
私は亀有ではやはりののくらかなあ。

としくん | 2022年4月26日 08:47

こんにちは。

並びが少なめでラッキーでしたね。

北綾瀬のユーリーからの帰途で、
此方の20名位の行列を見てから、
亀有メンチにハシゴした事があります。
そちらも旨いですよ。

おゆ | 2022年4月26日 10:27

こんにちは。

道系は竹ノ塚の店でいただきましたが、具財、味変アイテム別皿は同じ仕様でした。
ここはスパコンがいつまでも勧めてくるので、そろそろ行かなくては。

glucose | 2022年4月26日 12:03

こんにちは
こちらはまだ行けてないんですよ。
こちらご出身のお店は伺って美味しかったので、ここも間違いないでしょう(^^)

がく(休養中) | 2022年4月26日 12:59

どもです!
道を堪能されましたか。
ののくらではなく、ここが亀有1とは
豚魚を愛してますね

さぴお | 2022年4月26日 13:07

亀有。

もげもげ | 2022年4月26日 13:32

こんにちは☆

トッピングを別皿にすると豪華さが増す気がします。
ビジュアル的には映えますがトッピングが冷たくないのか心配になりますね。
コチラが亀有イチとは気になります。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:16

ののくらはマスク事件のせいで好きになれません。