４月からつけめんスタート
雷鳥(背脂煮干し)は3月末で一旦販売終了のようです

つけめん(しょうゆ・しお)
普通盛　830円(240g)
大盛　930円(340g)


今回の注文はこちら⤵
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つけめん(しょうゆ)大盛


つけ汁は飲めるくらいの濃さ(温)
つるムチ麺(冷)は340gより多く感じたので夕方運動


いっぱいすすり上げてやろうと
音を立てて一、二、三
それよりも長い麺
息が足りない


酸味あり
油と唐辛子が見えます
それとネギ
夏向けだと思います
魚介の味はしなかったと思います


あっさりしたつけめんですが、けっこう油の存在感もあり、食べ終えてからもぼわーんと風味が残ります


勝手にいろりロースと呼んでいる写真では右側のチャーシュー、今回は温かいラーメンに浸かっていないのでハムみたいでおいしかった！
高級おせちに入ってそうな
たけみやさんは色んなチャーシューがあってどれもおいしいです
そのまま食べたりつけ汁にドボンしたり温冷食べ比べも楽しい