Item: 和風らーめん 夢館
Rating: 81
Author: のあ

81点

のあ

2022年4月6日 1330頃訪問

柏市場内にあります"和風らーめん夢館"で"和風らーめん(2玉)"850円に"味玉子"120円をトッピングして頂きました😋。
元々は今"王道家柏店"があった場所から移転されたみたいですね。
注文制です。
入り口入ってまず手の消毒、空いてるカウンター席に案内され、口頭注文、約5分で着丼でした。
2人で切り盛りされています。
魚介煮干醤油スープは、正にサッパリした美味しさです。
永福大勝軒系のスープに似てますね。
麺は菅野製麺の多加水麺で、このスープに良く合ってます。
いい啜り心地でした。
チャーシューは柔らかくて、なんとなく和風スープに合わせたかの様なサッパリしたお味でした。
中々美味しゅうございました。
ご馳走様でした。