Item: 野方ホープ 高田馬場店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線高田馬場駅の東、早稲田通り沿い、「泉和ビル」の１階にある。
・店の外観：白い看板、一枚板の看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約５０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：のがほ　元（８５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着
・具　　　：豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子（半分）、白髪ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた濁りのある少し黄色みがかった茶色。喰ってみると、豚骨醤油味。おとなしい感じで、スープだけでいくと出汁の強さも塩味もイイ感じだが、麺を啜ると薄く感じる。卓上のニンニクと辛もやしを投入しパンチをつけて完食。
・その他　：
堪能した。