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「真鯛と蛤の塩そば味玉入り+肉めし1350円」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真・11時過ぎ外待ちは10人程、着丼まで45分
・麺は中細ストレート、何か練りこんである
・スープは蛤全開という感じで貝の旨味が凝縮され
 ている。鯛ダシはほとんどわからないほど地味
・何かチョコチョコとアクセント要員が乗っているが
 よくわからない。場所によってスープの味わいが
 違う
・チャーシュー、味玉、穂先メンマどれもいいね
・ラーメン自体さすがの内容です。後は好みの問題

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