このお店の前身、吉鳳園以来10年ぶりに訪れました。
私の記憶が定かではないのか、舌が変わってしまったのか、味が変わったのか、残念な気持ちになり店を後にしました。

お店の中は席も広く、町の中華より一段格式が高い雰囲気は変わっておらず、快適に過ごせました。
店員さんも丁寧で気分良く過ごせました。

1番楽しみにしていた担々麺、まず第一に麺が変わったような。
少し固いゴム感があるチェーン店のラーメン屋に出てくる卵ちぢれ麺のそれでした。
昔はもう少し担々麺に合う、細くて真っ直ぐで加水率低めのこだわりの麺だったような記憶です。
スープは、昔はもっと白ゴマがガツンと効いて、色んなダシやコクを感じ、必ず最後まで飲んでしまう美味しさでした。
今回はサラッとした味で少し辛めのスープ、ただそれだけの印象です。
麺をなんとか食べきり、スープも残しました。

五目炒飯は、枝豆やニンジン等が入った珍しい炒飯で楽しみでしたが、日本人にはなじみの無い香草のような香りがして、途中で食べれなくなり残してしまいました。これは好みもあるのでしょう。

餃子は羽根付きで美味しかったです。
正直他の野菜炒めのランチにすれば良かったと後悔。

元の味に戻る日を心待ちにしています。