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２月のスペシャルランチは「五目スープ麺」と「エビチリあんかけご飯」だ。■五目スープ麺炒め野菜が実に美味い。いかにも「一旦、アブラ通しして」という中華屋ならではの技術。家庭では勿論の事、ラーメン専門店でも出せない味だ。スープはあまり引っ掛かりの無い醤油。麺は例によって、硫黄味。■エビチリあんかけご飯小振りの器に３匹もエビが乗っている。溶き卵も入っている、贅沢仕様。しかし、餡があまりにもケチャッピー。甘味の後に辛みがじわっとるあたりは、流石なのだが。「当店の人気メニュー」らしいが、アタシは頼まないな。
とりがみの兄貴
とりがみの兄貴
■五目スープ麺
炒め野菜が実に美味い。
いかにも「一旦、アブラ通しして」という中華屋ならではの技術。
家庭では勿論の事、ラーメン専門店でも出せない味だ。
スープはあまり引っ掛かりの無い醤油。
麺は例によって、硫黄味。
■エビチリあんかけご飯
小振りの器に３匹もエビが乗っている。
溶き卵も入っている、贅沢仕様。
しかし、餡があまりにもケチャッピー。
甘味の後に辛みがじわっとるあたりは、流石なのだが。
「当店の人気メニュー」らしいが、アタシは頼まないな。