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今日もレギュラーメニュー、「津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥850複数の煮干しをブレンドした複雑で深い味わいをコクのある津軽醤油がまとめあげた一杯。今日のスープはややカエシが強めで、新橋の有名店「纏」の平子煮干しそばを思い出させる味わい。このぐらいはっきりした味も好きですね。
能継（よしつぐ）
ぬれいえふ
masa
複数の煮干しをブレンドした複雑で深い味わいをコクのある津軽醤油がまとめあげた一杯。
今日のスープはややカエシが強めで、新橋の有名店「纏」の平子煮干しそばを思い出させる味わい。このぐらいはっきりした味も好きですね。