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コメント
eddieさん、こんばんは。美味しんぼみたいな名前ですね💧こういう漆黒スープの醤油ラーメン旨そうですね。平塚には富士丸もオープンしたみたいですしこっち方面でランチできるのは羨ましい限りです。
ケーン | 2022年3月8日 19:43ケーンさん、コメントありがとうございます!
>平塚には富士丸もオープンしたみたいですしこっち方面でランチできるのは羨ましい限りです
まん防期間中は昼も営業するみたいなので・・行かなくては!なんです
通常は夜のみの営業らしいのでwww
eddie | 2022年3月8日 19:47eddie様こんにちは。
先日平塚まで行きましたが…
普通に美味しそうです。
こちらのお店にすればよかったかもです笑
こんばんは。
まったく存じ上げなかったお店です。
やはり湘南・西湘エリアの情報には疎い私です・・・
もうちょっと勉強しなくては・・・
うが | 2022年3月8日 20:52うがさん、コメントありがとうございます!
神奈川区には敵わないですが(笑)・・
湘南・西湘地区にも、良いラーメン店がありますので、機会があれば是非!
eddie | 2022年3月8日 20:59eddieさん、こんばんは。
平塚にこんなお店があったとは。
駅からはちと遠いのでバイクで行くのが良さげかなー。
湯の蔵ガーデンへ行く時に寄ってみようかな。
ぬこ@横浜 | 2022年3月8日 21:22ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
遠征するほどでは?・・と、思いますが、
こちら方面にお越しの際は、ご一考を!
eddie | 2022年3月8日 21:27こんばんは。
見た目はかなり濃いめの色のスープですね。
複雑な味わいのスープの様で興味を惹かれます。
啓太 | 2022年3月8日 21:46こんばんは!
シンプルな見た目で確かに濃そうですがコクがあるよで美味しそうです✨
川崎のタッツー | 2022年3月8日 23:20啓太さん、コメントありがとうございます!
このスープは一口飲んで・・旨って(笑)思いました~
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
とてもコク深い美味しいスープでしたよ~
eddie | 2022年3月9日 05:28こんにちは。開店当初に行きましたが、響かなかったです。ブラッシュアップしたようですね。
いたのーじ | 2022年3月9日 12:13いたのーじさん、コメントありがとうございます!
レビュー拝見して、どうしようかな?でしたが
美味しく食べれました!
eddie | 2022年3月9日 12:15こんにちは
ブルーが鮮やかなカウンターですね。
どんぶりの文字もブルーで爽やか、お洒落です(^^)
がく(休養中) | 2022年3月9日 15:04がくさん、コメントありがとうございます!
ブルーは店名通り・・湘南の海をイメージ?ですかね〜
eddie | 2022年3月9日 15:29こんばんは
このお店は存じ上げませんでした。スープがしっかりしてて美味そうですね。
立秋 | 2022年3月9日 21:22立秋さん、コメントありがとうございます!
RDBレビューは少ないですが・・・
スープの旨さは抜群でしたよ~
eddie | 2022年3月9日 21:32eddieさん、おはようございます。
このような正統派ラーメンに似合わぬ男です。
コクのあるスープが全体を纏めているようですね。
分割写真も素晴らしい情報量👏(・_・)スバラシイ
ちょっとやってみたいですが、ハードル高そうですかね…
ひゃる | 2022年3月10日 07:06ひゃるさん、コメントありがとうございます。
>このような正統派ラーメンに似合わぬ男です。
僕も(笑)です。
>分割写真も素晴らしい情報量
ありがとうございます!!
eddie | 2022年3月10日 07:35こんにちは。
煮干油がポイントですかね?煮干油使っているお店は私の中でアタリが多いです♪というほど経験もないですが(笑)
poti | 2022年3月10日 16:02potiさん、コメントありがとうございます!
煮干油が、アッサリスープにまったり感を出して
うん!旨い・・と思いましたよ〜
eddie | 2022年3月10日 16:09

eddie
かっくんmymycoffee
千年
kazuzu99
nanarad08
はれれるや





★スープ・・・鶏ガラ出汁しっかり旨味があって、煮干しもほどよく効いて臭み等は無く、アブラは煮干油とのことで、多めでアッサリスープにまろやかさを加えてます。タレは濃いめで、角の無いまろやかなしょっぱさに、スッキリした甘さがあって、芳醇でコク深く最後まで熱々な惹きのある美味しさ!です。
★麺・・・・・中細ウネリ少しの平打ち麺。加水高めで柔らかめな茹で加減、チュルリと啜ってクチャっとした柔らかさで、量は130g。
★具材・・・・チャーシューは2種で、豚は薄くスライスされて控えめな味付けでホロリ。鶏チャーシューは、塩気ほんのりでしっとりな柔らかさ。後はメンマ・ナルト・青ネギ。
★コクと惹きのある美味しいスープで、満足出来て再訪も有りだと思います。店は店主さんと、男性店員さんの2人で、丁寧なオペに接客です。