Item: 好日
Rating: 82
Author: やっぱりネコが好き

82点

暖かでしたので、今日は朝からつけ麺の気分。荻窪の正路に向かうも「仕度中」の札、取りあえず総武線に乗り込みつらつら思案。高円寺の天王・中野の藤丸・中野大勝軒…結局東中野まで。13:00過ぎに、食べ終わり客と入れ替わるように入店でほぼ満席。お冷やが出たところで「つけめん、炒飯小鉢で」と口頭注文。ある程度まとめて麺茹でをしていますが、ちょうどストックが切れたのか少し掛かってトレーに乗って着丼。

まずつけ汁をゴクリ、酸辛でしっかりした醤油味…この日は油と七味が少し多めに感じました。つけ汁の中には、刻みネギ・細メンマ・刻みチャーシュー。麺皿には艶やかな自家製中太麺に刻み海苔、まずそのままチュルリと啜ったら順に食べ進めます。少し食べ進めるとじんわり辛みが効いてきて、ちょっと汗ばむ感じなので炒飯で緩和。前回の自分のレポには言及がありませんでしたが、この日は水切りが大甘で細かな麺を取るのに苦労しました。麺を啜り切ったら割スープタイム、小鉢に入れて鰹出汁のスープをゆっくり堪能。つけ汁には半分くらい投入して6割ほど飲み、残りのスープは再び小鉢に入れて油分・辛みをリセットしてごちそうさま。

いいね (11)

2022年3月6日 15:25投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー： 3件

このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

7年前に汁そばを頂き、好印象でした。
水切りが残念でしたね😅

NORTH | 2022年3月6日 16:10

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

こういうあっさり系つけ麺も最近はありだなあ、と思い始めています。
ただ、こういうタイプのつけ汁だからこそ、水切りはしっかりしてほしいところですね。

ぬこ＠横浜 | 2022年3月6日 17:02

どもです。
昔、デフォのラーメン食べましたが美味しかったです🎵
その後、かしわぎに続きkinariや花木まで出来ちゃってネ😅
つけ麺も食べてみたいな❗

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年3月6日 17:44

こんばんは。

>NORTHさん
昔から好きな一杯です。
久しぶりに、水切り甘いつけ麺に遭遇しました。
前回は言及がないので、次回期待…でも次はらーめんかな。

>ぬこさん
熱盛もあるので、ちょっと油断したのかなw

>ガッチャマンさん
今の東中野は忙しいですからね😆
東京マラソンお疲れさまでした。
その後は、ニンニク補給⁉️

やっぱりネコが好き | 2022年3月6日 20:21

こんばんは！
見た感じ的には「丸長」っぽい昔ながらのつけ麺のようですね😁

川崎のタッツー | 2022年3月6日 20:30

こんばんは。
此方はアットホームな感じが良かったです～
ランチサービスもまだ続いてるんですね。

kamepi- | 2022年3月6日 22:03

続いてどうも～！

以前「メンドコロ Kinari」サンへ行った時、お店を発見して、いつかはと思ってましたけど忘れてましたｗ
それだけ都内のお店の関心が薄れているんだなぁ・・・と全部コロナのせいだ・・・ｗ

バスの運転手 | 2022年3月6日 23:24

おはようございます^^
以前、連食2軒目で伺ってらーめん（小）頼んだんですが
麺量が小で170gと聞いてビックリした覚えがあります(;^_^A
ここはつけ麺のほうがあの麺なら合っていますよね。

mocopapa | 2022年3月7日 04:56

おはようございます😃

私もラーメン食べましたが、モコさん同様あの麺なら
つけ麺だろうなと思いました。
東中野も暫くご無沙汰です。

としくん | 2022年3月7日 08:59

こんにちは。

私も東中野はご無沙汰で、有名な此方は未訪問です。
この時の水切りは残念でしたが、初訪してみようかなと。

昨日の自家製麺ほんま＠駒込のつけ麺の水切りは完璧でした。
刻みポルチーニがつけ汁にタップリの「キノコつけそば」。

おゆ | 2022年3月7日 11:52

こんにちは。

〉タッツーさん
20年きっちりと続いているお店ですからね。

〉kamepi-さん
店主以下、スタッフさんもすべて女性ですからね。

〉バスさん
まあ、しょうがないでしょう。

〉mocopapaさん
少な目にして、餃子を足すという手がありますよね。

〉としくんさん
東中野も今は賑やかですからね、どこへ行くか悩みどころです。

〉おゆさん
水切り…前回言及がないので、提供をちょっと焦りましたかね
つけめんもらあめんも、700円でやっているのには頭が下がります。