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TRYラーメン大賞2021-2022 新人・みそ部門5位のこちらへ。⠀スープは、羊100%の純白湯に白味噌の溶けたスープ。羊の風味を感じながらも、白味噌のマイルドさが全体を包むためクセはそこまでありません。⠀麺は、やや弾力のある中太縮れ卵麺。⠀トッピングは、スペアリブ、肉盛り、味玉、キャベツ、もやし、糸唐辛子。特製はちょっとお高めですが、スペアリブがジューシーで注文した甲斐がありました。⠀羊と味噌の相性が抜群の一杯。ご馳走様でした。
DMAX
うっかり新兵衛
井之頭イチロー
ぬれいえふ
さぴお
UNK
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スープは、羊100%の純白湯に白味噌の溶けたスープ。
羊の風味を感じながらも、白味噌のマイルドさが全体を包むため
クセはそこまでありません。
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麺は、やや弾力のある中太縮れ卵麺。
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トッピングは、スペアリブ、肉盛り、味玉、
キャベツ、もやし、糸唐辛子。
特製はちょっとお高めですが、
スペアリブがジューシーで注文した甲斐がありました。
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羊と味噌の相性が抜群の一杯。
ご馳走様でした。