なまえ
LIE LIE LIE
タバサ
レンレン
saima
MAKEJI(味薄めで)
コメント
こんばんはぁ～♪
おぉ～響きましたね 大台ですね！！！
私は油そばをいただきましたが、極太麺でかなり美味しかったです。
この汁そばもいただきに行かなくちゃ！(^_-)-☆
mocopapa | 2022年2月6日 19:06おおお！大台ですか！
かなりレベル上がってきた感じですね！
外出機会が全くなくて・・・
でも港区なら一番行きたい店かと！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年2月6日 20:12mocopapaさん、おはようございます！
スープはニボが香るのが意外でしたが、自分好みで、また麺も旨かったです！
なまえ | 2022年2月7日 07:33とまそんさん、おはようございます！
和渦のブランドだけあってさすがの出来でした。ほかのメニューも食べたくなりました！
なまえ | 2022年2月7日 07:34
入って右手に消毒液。券売機は左手。ストレートカウンターのみ。マスク着用の男性2名切り盛り。
軽く濁りのあるスープは、意外にも煮干しの風味が広がる。ほかにイリコそばというメニューがあったので、醤油でこれなら、イリコはもっと煮干しが主張しているのかな。動物系はしっかり下支えし、どこか好きな永福町にも通じるような、醤油だれとニボ風味のバランスで、これは自分好み。
店名からして売りと思われる麺は、極太の平打ち縮れ麺。表面が軽くとろけたような食感で、麺と未来の麺を思い出した。頬張るのが楽しい食感で、これなら大盛でもするりといけそうだ。
具は、刻み葱。ほうれん草。チャーシューは中厚の脂身が少しついた部位のものが、3切れ。低温調理物らしき、しっとりした食感でおいしかった。なると。
好印象だった和渦の新ブランドということで、上げていたハードルをしっかり越えてきた。スープも麺も一つ抜けた一杯だった。