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JR藤沢駅北口を出てのんびり歩いても8～10分。店舗がある場所は当方が育った界隈だが現在はビルが立ち並び昔の面影はあまりない。それでもポツンポツンと当時を思い出す風景がところどころに見え隠れする。今月は三度目の訪店。前回、店をでるときに決めていた「つけめん」のボタンを押す。更に「つけめん用特製トッピング」を発券。店内中央のカウンター席手前に案内される。☆つけ麺 専用特製トッピング【麺】麺はキレイな挽ぐるみの色合いで弾力の加減も食味のしなやかさも好い。昆布水の効果も出ている。【つけダレ】ラーメンのスープ同様この店のベースの味つけは想像よりもしかっりしている。また塩梅が取れているためしょっぱさやしつこさは感じない。【総評】マタオマ系とは一線を画すオーソドックスな魚介風つけ麺で風味も好く食べやすかった。
Cure
トシ
ごっち
とある大学生のラーメン日記
NoonNoodle
店舗がある場所は当方が育った界隈だが現在はビルが立ち並び昔の面影はあまりない。
それでもポツンポツンと当時を思い出す風景がところどころに見え隠れする。
今月は三度目の訪店。
前回、店をでるときに決めていた「つけめん」のボタンを押す。
更に「つけめん用特製トッピング」を発券。
店内中央のカウンター席手前に案内される。
☆つけ麺 専用特製トッピング
【麺】
麺はキレイな挽ぐるみの色合いで弾力の加減も食味のしなやかさも好い。
昆布水の効果も出ている。
【つけダレ】
ラーメンのスープ同様この店のベースの味つけは想像よりもしかっりしている。
また塩梅が取れているためしょっぱさやしつこさは感じない。
【総評】
マタオマ系とは一線を画すオーソドックスな魚介風つけ麺で風味も好く食べやすかった。