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「壱蔵ラーメン」@麺 壱蔵の写真3月7日(土)訪問。

用事があって新三郷へ出向く途中でしたが、つくばエクスプレスの六町駅あたりでどうにも空腹感が…。
予備知識もなく、通り沿いのお店に急遽訪問しました。

店内は、昼時を少し回っていましたが、数名の先客がいました。
ランチタイム終了間際でしたが、ランチメニューのBセット(壱蔵ラーメン&ミニチャーシュー丼)をチョイス。スープを塩と醤油、麺を細麺と中太麺から選べるとの事でしたが、醤油スープ+中太麺でオーダーしました。

ほどなくして、ドンブリが運ばれてきました。
少し芸術がかった楕円形のドンブリ。スープは少し煮干し系の風味が気になりますが、鶏ガラと魚介のWスープはなかなか美味。細麺とどちらにしようか迷いましたが、少し縮れ気味の中太麺も歯ごたえもまずまずで美味でした。
ミニチャーシュー丼は、ホントにミニサイズでお茶碗一杯程度。でもこれが不思議とちょうど良いボリュームでした。

自宅から遠いのでなかなか通えないと思いますが、細麺の食感も試してみたいなぁ…。

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