Item: らーめん処 くろ助
Rating: 86
Author: やっぱりネコが好き

86点

さて土曜日、昨日で定期券が切れたのでママチャリで地元麺活。青梅街道を東進コースで、候補店4店舗ありどこにしようか。前の夜から悩みましたが、今年初のくろ助さんに決定。オープン10分前に到着、店前でしばらくRDB眺めていたら10分遅開け。限定の券を買い、カウンターの左端に着席。同時入店の後客さんも同じ限定だったようで、ロット2杯が10分ほどで着丼。その際『右サイドが自家製辣油、左サイドが山椒オイル』との説明があり、パチリとしていただきます。

辛さを確かめるように、箸の先に「自家製辣油」をちょっとつけて嘗めて見た…予想以上に辛くて少し咳込む。青唐辛子を使っているので『ベクトルの違う』辛さにした…と。山椒オイルの方も同様にペロリ、しっかり痺れのくるカラシビ仕立の担々麺です。じゃがいものポタージュは、少しのとろみで胡麻ベースに比べてさっぱりな感じ。トッピングは、刻みネギ・カイワレ・刻みタケノコの入った挽肉・ブラペのふられた細メンマ・シャクッとした食感の菜の花です。辣油や山椒オイルを混ぜ合わせるようにして麺を掘り出すと、中太平打ちの手揉みのような縮れ麺。気持ちヤワめの茹で加減で、スープをしっかり連れてきます。啜りも咀嚼も心地いいです。混ぜ合わたら「少しマイルドになるかな」と思いましたが、辛みはともかく痺れの方が強く出てますね。もちろん嫌な感じではないので、汗をかきつつスープも丼持ちで飲みきりごちそうさま。

コチラでも、酒類の提供はストップし15:00までの時短営業になっています。

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2022年1月22日 15:09投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 12件

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ネコさん、
こいつはパスタみたいな麺と合わせると相性が良いような気がします。

まなけん | 2022年1月22日 15:34

10分の遅開けですか😅
私なら、とっとと帰っちゃいます。

NORTH | 2022年1月22日 18:14

まなけんさん、こんばんは。

芝麻醤じゃないというだけで、しっかりした担々麺でしたよ。
パスタ麺ですか、ここのご店主さんなら何かやりそうですw

やっぱりネコが好き | 2022年1月22日 18:19

NORTHさん、こんばんは。

まあ並ぶ店でもないですし、知っている店なんで😅

やっぱりネコが好き | 2022年1月22日 18:23

どもです。
青唐ですか、好きっす💕
辛さの種類が違いますね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月22日 21:19

こんばんは。

今回はちゃんと財布持って行きましたね🤣
ジャガポタ坦々麺は未体験ゾーンです。

としくん | 2022年1月22日 23:51

おはようございます^^
ジャガポタの担担麺とは芝麻醤不使用なんですね。
それは良いですね。
青唐辛子の辣油　舐めてみたいです。
マンボウで休業や時短、酒の提供無しとつまらないですね😢

mocopapa(S852) | 2022年1月23日 07:02

>ガッチャマンさん
ご店主さんも辛さ耐性低いと言っていたのに、しっかり麻辣効かしてきましたw

>としくんさん
はい、財布持っていきましたよ😅
ご店主さんにも、1発目に突っ込まれました❗️

>mocopapaさん
ここもバシバシ変わったもの繰り出してきます。
つまらないですが、お店さんの方が提供出来なくてもっと辛いでしょうね。

やっぱりネコが好き | 2022年1月23日 09:59

どもです！
じゃがポタですか。なんだかあの店出身っぽさがありますね。
喉に来るタイプの辛さってありますよね。
辛いのは耐性ありますが、喉の辛さ耐性は低めです