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90点
特製清湯つけそば[つけ麺/醤油]
つけそば 神田勝本（東京都千代田区）やまんば弟

「特製清湯つけそば」@つけそば 神田勝本の写真今日は久々の出社なので都内の「神田 勝本」さんで啜ります！

特製清湯つけそば：1220円
チャーシュー丼：400円

ラーメン屋なのにちゃんとしたおしぼりが出てくるなんで凄いですね✨

デフォルトで麺が2種類って画期的ですね！
個別に啜って、そのあとは2種類一緒に啜る！
最後は黒七味でヤバ旨です⤴︎

スープはあさっりの中にも出汁が効いて深みのあります。
スープ割にはかぼすが付いてきてコレまた絶品。
さすが百名店で淡麗系の最高峰といわれる理由がここにありますね！

チャーシュー丼もボリュームがあり程よい柔らかさでアクセントのワサビも良いです🤗

接客も含めて細部までこだわり感じました🙇‍♂️
ごちそうさまでした♪

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