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「特製平子煮干そば 980円」@新橋 纏 京王高幡SC店の写真★★★★☆ スープ
 すり鉢形の丼で登場。醤油ベースの煮干スープ。旨味と苦味と酸味のバランスがいい。
 
★★★★☆ 麺
 細麺。全粒粉かな。もう少しでプリパツという感じ。

★★★★☆ 具材
 バラチャーシュー2枚、鶏チャーシュー3枚。どちらも味入れは浅めだが、ジューシーでおいしい。味玉はレア、メンマと海苔3枚。

★★★★☆ コスパサービス
 見た麺以上には量があった感じ。

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