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Youtubeでみて食べに来ました。コッテリが好みなのでこのメニューを注文。ニンニク入りで。まずはスープ、マイルドな二郎系です。出汁感、カエシは弱く、甘めですが中々うまいです。粒々の背脂が良い食感。麺は中太でリングイネみたいな麺です。ツルツルパツと歯切れが良い。期待していたチャーシュー、味付けは良いですが豚の旨味が抜けてパサつきがあり好みではないです。野菜はシャキシャキですが悪く言えば火通りが甘く青臭いと思いました。ただ、バランスは良く、最後まで飽きなく食べられる量が良いですね。Youtubeでいつも楽しませてもらっておます。次はクラシックな醤油をいただきます。
コッテリが好みなのでこのメニューを注文。ニンニク入りで。
まずはスープ、マイルドな二郎系です。出汁感、カエシは弱く、甘めですが中々うまいです。粒々の背脂が良い食感。
麺は中太でリングイネみたいな麺です。ツルツルパツと歯切れが良い。期待していたチャーシュー、味付けは良いですが豚の旨味が抜けてパサつきがあり好みではないです。
野菜はシャキシャキですが悪く言えば火通りが甘く青臭いと思いました。ただ、バランスは良く、最後まで飽きなく食べられる量が良いですね。
Youtubeでいつも楽しませてもらっておます。次はクラシックな醤油をいただきます。