Item: ラーメン ろたす
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

移転後は初です。
到着時先客多数で満席。
ウェイティングシートに名前を書いて食券を購入します。
前回は豚そばを食べたので未食のﾆﾎﾞｰを。
回転が悪く結局30分待ち。
店主は不在だったかな？
厨房は男性2名いましたが、ほぼワンオペ。
程なくして提供。
大判チャーシューが2枚鎮座。
ﾆﾎﾞｰは思ってたより控えめな香り。
早速ズバズバ、しなやかなストレート中太麵がｳﾏｰ
麺箱があり「秋山製麺」の文字。地元の製麺所さんっぽいですね。
スープは程よいﾆﾎﾞｰ感で。ﾆﾎﾞﾗｰにはちと物足りないかも。
チャーシューは厚みもあり柔らかく食べごたえあり。
メンマは極太コリコリでGOOD！
スルスルっと完食。
周りは女性も含め豚そば率が高かったですね。
この界隈には二郎系はあまりない？