Item: 自家製麺 ロビンソン
Rating: 73
Author: 麺道一直線

73点

平日1240待合室に4名、それほど混んでない。事前に調べた通りチケット購入し記名してから部屋で待ち、20分で着席。白木カウンターで落ち着いた雰囲気だが、ガス台などが丸見え😓少し目隠しした方がいいかも… 配膳されたつけ麺は大盛りまで同額のストレート中太麺は一本が長いので食べにくかった。昆布水に浸かっているが風味が良くなるといった効果は感じられず乾燥防止のため？水で締めてあるのだろうが中途半端な温度。シャバ系スープは角切りチャーシュー穂先メンマなど具沢山で⭕️それなりに美味いと思うが何かが足りない…それと場所柄仕方ないけどもう少し安いと良いですね。もし今度来る機会があれば中華そばにしてみようかな。