令和3年12月28日(火)

「とものもと」さんで美味しい年内最終夜営業の一杯を頂いた後になります。
その時のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1472043.html
無事繁忙期を終え連休へ突入ですからね、もう一杯くらい頂いても罰は当たらないでしょう！
自分の好きそうな限定が出てるんでね、ご褒美ですよご褒美(笑)
という訳で、2軒目に「麺屋 真星」さんへ伺いました。
20時半頃現地到着、こちらは店舗裏手に2台分の駐車スペースがあります。
空いてない場合は店舗隣にコインパーパーキングがあります、提携駐車場ではありませんが、時間のない方はこちらをご利用下さい。

ナビパーク北栄第14駐車場
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N04795.html (店舗横、提携ではないので料金がかかります)

この日は運良く空いていました、ピットインして表に回ります。
入店して正面右手にある高額紙幣対応型ハイテクタッチパネル式券売機で食券購入、入金して限定の「濃厚にんにくっみっそ♪」980円をタッチ、発券をタッチして食券を回収。
《※ツイートでは濃厚にんにく「みっそ」でしたが、券売機では濃厚にんにく「っみっそ」となっていたので”敢えて”その表記のまま記載しました(笑)》
空いているカウンター席に座り食券提出、コールが出来るとの事で、野菜にんにく脂増しでお願いしました。
安田店主と女性店員さん1名の計2名体制、先客さんは2名で後客さんも2名来店されました。
お冷は入口横に給水機がありセルフ、卓上アイテムは醤油、ラー油、昆布酢、胡椒などが置かれていました。
紙おしぼりがあるのはありがたいですね、ヘアゴムなどもあり、女性には特にありがたいポイントです。
自分を見て「痩せましたね」を連発してくれる安田店主、10月末の健康診断前から少しずつ麺活減らしてましたからね。
その後年末の繁忙期に他部署の応援で現場に駆り出され、運動量も増えた結果自然と痩せたんですよ(›´ω`‹ )ｹﾞｯｿﾘ
(因みに今ではすっかりリバウンドしています...)
そんな話をしていると、受け皿にレンゲが載った一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
トロリとした濃厚味噌スープ、味噌の味わい自体は割りとさっぱりしています。
そこにがつ～んっとニンニクが効いています、イイですねこのパンチ。
濃厚なので重さはありますが、くどさが無いのでグビグビイケちゃいますね～

麺は自家製の太ストレート麺、茹で加減真ん中くらい。
ミッチリムッチリモッチリっとした食感、小麦粉はオーション×S特金龍×特飛龍との事。
二郎系っぽい食べ応えがある麺です、個性の強い麺に仕上がってました。

具材はチャーシュー、茹で野菜、刻み葱、刻みニンニク、固形脂、ご厚意の味玉。
チャーシューは超巨大で分厚い物、軟らかくて味染みも抜群でめちゃくちゃ美味い(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
茹で野菜はもやしとキャベツ、やや歯応えが残る茹で加減、固形脂のドレッシングで頂きました。
刻み葱は斜め切りされたもの、シャクシャク食感がアクセントになりますね。
ご厚意で頂いた味玉は黄身が流れ出る半熟仕様、奥久慈卵を使っておりとても美味しいです♪

コールしたニンニクを混ぜ込みます、当然ながら味噌にニンニクは相性抜群、一気に箸もレンゲも加速します。
ズボズバ啜って固形物完食、スープもゆっくり味わいながら完飲フィニッシュ。
美味しくて体の温まるみっそな一杯でした、濃厚でニンニク効いた味噌は大好物です。
そして圧巻だったのはチャーシュー、大きさも凄いし味も抜群、いや実に美味かった( ¯﹀¯ )ﾖﾊﾏﾝｿﾞｸｼﾞｬ
そして、繁忙期で中々伺う事が出来ませんでしたが、12月12日で2周年を向かえ3年目に突入したこちら。
常に研究し進化を求める姿には感心します、今後が益々楽しみですね。

大変遅くなりましたが2周年おめでとうございます、ごちそうさまでした(*´▽`人)