仕事で溜まった鬱憤を晴らすべくこの日は連食予定で出発w
3軒予定で夜は再訪店を決めているので昼の2軒は初訪問巡りをします

最初は平塚へ
近くのコインパーキングに停め訪問

11:15に入店
先客1名、後客2名
外のアルコール消毒をして店内奥の券売機で表題を購入
高台に食券提出トレイがあるのでそちらに置いて着席
お水は券売機脇のカウンターにコップがありセルフスタイル

11:20着丼
「熱いのでお気をつけください」
とのアナウンス通りに丼からしっかりと熱い
スープは醤油を強く感じるけど塩気はほどほど
麺との絡みもよくスープ先行で無くなってしまったw
麺は弾力がありツルツル
後半にモチモチとした感じになる

ワンタンには肉ダネがぎっしり
ワンタン系のラーメンにすると3個入るらしいけど、エビがアレルギー出ちゃうので特製で食べられるのは嬉しい
チャーシューもバラ2枚と肩ロース？と鶏

特に鶏の火入れが好みだった
レアすぎず、硬さが出る直前の少し鶏胸の筋っぽい食感を感じる

味玉は摘むとブヨっとする黄身トロトロ加減

門前仲町から移転してきたそうだが、神奈川にこんなお店が来てくれたなんて嬉しい限り

次回は相方誘っていこう〜

ごちそうさまでした〜