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「特製烏賊煮干しそば」@湘南しんばの写真こちらのイカ煮干しを食べたい欲が強くなりすぎて思わず訪問して表題をオーダー

着丼してスープを飲めば煮干しが来てからイカが来て余韻がは煮干し。これがまた美味しくて癖になります。
麺をすすればオープン当初からのプリパツ麺から変更したになりましたか?少しだけど加水率が変わったような…とはいえ食べるのが久しぶりなので気のせいという可能性が高いですねw

チャーシューの旨味もさる事ながら、ワンタンのフワフワかつ肉の旨味とタマネギの食感、皮のトゥルンとした舌触りがたまりませんっ!!
そして名脇役のメンマは増やしたいほど触感、味に共に好みすぎました。
どの具材と一緒に麺を食べようかな?と悩みながら食べきるのが寂しくなりつつ完飲完食。

イカ煮干しが美味しくて、毎回頼んでしまいますが醤油も好みドンピシャなので次回を悩んでしまいますね…

ご馳走様でした。

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