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担々麺と酢豚、という思いもよらなかったヘヴィ級マッチメイクだ。■担々麺複雑なコクで奥行きのあるスープ。流石、福来！と言いたいところだが、やや塩味がキツイか。麺が安っぽい中華麺なのが惜しい。先月の五目麺はそんな事なかったのに。■酢豚こちらは豚が安っぽいロース肉。しかし、揚げ方が素晴らしい。高級天ぷらの様なサクサクと軽い食感のコロモ。甘過ぎず、酸っぱ過ぎずのアンがまた良い。安い食材でも名人が調理すると、たちまち名品に昇華する、という見本だ。ヘヴィ級タイトルマッチを十分に堪能した。しかし、口直しの漬物が無かったら、ＫＯされていた。
とりがみの兄貴
とりがみの兄貴
■担々麺
複雑なコクで奥行きのあるスープ。流石、福来！と言いたいところだが、やや塩味がキツイか。
麺が安っぽい中華麺なのが惜しい。先月の五目麺はそんな事なかったのに。
■酢豚
こちらは豚が安っぽいロース肉。しかし、揚げ方が素晴らしい。
高級天ぷらの様なサクサクと軽い食感のコロモ。
甘過ぎず、酸っぱ過ぎずのアンがまた良い。
安い食材でも名人が調理すると、たちまち名品に昇華する、という見本だ。
ヘヴィ級タイトルマッチを十分に堪能した。
しかし、口直しの漬物が無かったら、ＫＯされていた。