レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
新年初啜りは、紅白で願を担ぐ（？）ということで、こちらの一杯をチョイス。辛さ小中大の3段階。中辛か迷いましたが折角なので大辛チャレンジ。平日ランチタイムという事もあって、提供までに少々時間がかかったものの、「お待たせしてスミマセン」とウーロン茶が提供されました。恐縮です。お待ちカネの一杯が到着。麺は平打ちの手打ち麺を選択。ツルプリ食感で麻婆餡を程よく纏います。この餡にはツルプリ食感の麺が良く合うと思います。そして気になる辛さは…コクのある旨味の中に辛さを感じますが、「ヒー辛い！」的な刺激的なやつではなく、ジンワリとくる辛さ。自分的には食べ続けていれば辛さは気にならないかな。途中、箸を休めれば辛さがジワジワっとやって来ますが我慢できないレベルではないと思います。山椒も強すぎず丁度良いシビの刺激。本格的な麻婆豆腐でコレだけでも充分に旨いです。スープまで完飲して幸先の良い一杯でした。ご馳走さまでした。
冷たいはんぶん
コテハリアン
ぼうし
テッシー
平日ランチタイムという事もあって、提供までに少々時間がかかったものの、「お待たせしてスミマセン」とウーロン茶が提供されました。恐縮です。
お待ちカネの一杯が到着。麺は平打ちの手打ち麺を選択。ツルプリ食感で麻婆餡を程よく纏います。この餡にはツルプリ食感の麺が良く合うと思います。
そして気になる辛さは…
コクのある旨味の中に辛さを感じますが、「ヒー辛い！」的な刺激的なやつではなく、ジンワリとくる辛さ。自分的には食べ続けていれば辛さは気にならないかな。途中、箸を休めれば辛さがジワジワっとやって来ますが我慢できないレベルではないと思います。
山椒も強すぎず丁度良いシビの刺激。本格的な麻婆豆腐でコレだけでも充分に旨いです。
スープまで完飲して幸先の良い一杯でした。
ご馳走さまでした。