なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「チャーシューメン+ネギ+海苔(2枚)+名物卵かけごはん(小)」@ラーメン トウカンヤの写真十日夜の一杯。

なんとな~く、麺活。

江東区が誇る吉左右、こうかいぼうに並ぶ老舗で、
南砂町にあった名店が、今年に江戸川区へ。

移転前に醤油を食べたので、未食の塩から。

麺は移転前とは違い自家製麺になり、
モチモチ感のあるストレートな細麺。
この麺、ちょっと美味いなぁ。

スープは、鶏豚と魚介のトリプルスープで、
魚介が強めの鶏豚サポートなチューニング。

トッピングの九条ネギはシャキシャキで、
懐かしい煮豚チャーシューと、メンマの構成。

ご飯系は頼む気が無かったのですが、
名物とあっては、据え膳食わぬは男の恥…。
据えられてないけど…😑

小を頼んだのに、盛りがヤバい。
味わいある卵は、卵かけごはんですな!
スープとの相性も抜群。

最後は自家製すりおろしニンニクと、
辛子高菜を加えて、麺+ご飯フィニッシュ。

さぁ、仕事頑張りますかぁ!

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

行きたいけど
遠いスw(汗)

YMK | 2021年12月21日 12:07

移転前行き損ねていた老舗。
こうかいぼうさんも再訪したいし。

RAMENOID | 2021年12月21日 22:31

こちらは知りませんでした。
自家製のモチモチ麺は食べてみたいです。

麺’s | 2021年12月22日 11:11

寒中お見舞い申し上げます。
本年もよろしくお願いしたします。

おそくなりましたが、ご容赦を。。。。


今日もお仕事だよね。頑張りなさい~

仕事できるって、嬉しいよね。ボクなんかさ。。。。涙

ということで、でこかで乾杯しようぢゃあないか~