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先輩方のレビューによると、ラーメンショップの総本山、聖地との事。今更ながらラーメンショップが気になるので行ってみました。麺は割と細麺。５人前をまとめて茹でた為か、けっこう柔らか目の茹で加減です。啜りやすい麺です。スープは出汁感はあっさりで、ほんのり背脂の粒？も確認できます。カエシもそんなに強めではありません。朝から全然いけます笑先輩方のいう通りトッピングのネギが間違いない美味さで、あっさりスープと合います。自分が特に気に入ったのがメンマでした。発酵が進んでいるのか、濃いめの茶色です。香りの良いBPが風味をプラスしています。チャーシューは煮豚タイプが1枚。獣臭少しあり。でも肉の味もちゃんと味わえるもので、個人的にはギリ美味しく頂きました。コレは1枚でOKです。ラーメンショップ、こういう感じなんですね。結構気に入りました(^^)食後の喉の渇きが気になりますが…これは他のラーメンショップも行ってみたくなります。
GABAN
40Clockers
ブタゴリラ
グロ
うっかり新兵衛
スプーナー®
今更ながらラーメンショップが気になるので行ってみました。
麺は割と細麺。５人前をまとめて茹でた為か、けっこう柔らか目の茹で加減です。啜りやすい麺です。
スープは出汁感はあっさりで、ほんのり背脂の粒？も確認できます。カエシもそんなに強めではありません。朝から全然いけます笑
先輩方のいう通りトッピングのネギが間違いない美味さで、あっさりスープと合います。自分が特に気に入ったのがメンマでした。発酵が進んでいるのか、濃いめの茶色です。香りの良いBPが風味をプラスしています。
チャーシューは煮豚タイプが1枚。獣臭少しあり。でも肉の味もちゃんと味わえるもので、個人的にはギリ美味しく頂きました。コレは1枚でOKです。
ラーメンショップ、こういう感じなんですね。結構気に入りました(^^)
食後の喉の渇きが気になりますが…
これは他のラーメンショップも行ってみたくなります。