みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【こくまろ味噌】

＊店
素スープが秀逸なので前ではなく期待を膨らませてお邪魔したのはコチラ『ラーメン厨房 ぽれぽれ』さんだ。
有名ブロガーが食っていた「にこいち」が食いたいが気弱なアタシは気になっていた表記をお願いした。

＊丼
味噌の割にはやや薄目な色のスープに山椒がトンピングされた肉野菜炒めが奢られ到着だ。

＊スープ
一口目のインパクトは然程強くないものの、屋台骨となっている素スープの威力なのかコクが深く、且つ微甘で非常にまろやかな仕上がりだ。塩分濃度が適切な事も相まってレンゲが止まる気配がないのだよ、諸君。
方向性は違うものの先日いただいた甘味噌手打ち同様の美味さである。

＊麺
不揃いの青竹手打ち麺は当店のキラーアイテム。噛んだ瞬間にコシを感じ、噛み進めると更に反力が強くなる、粉の風味も十分以上であり味噌スープに負けないのだ。
また、炒めスープの為高温なので、後半ややヤワメになって行く様も個人的にはストライクな味変えなのだ。

＊具材
タップリの炒め野菜はモヤシ、ニラ、玉ねぎ、キクラゲ、挽肉など。やはり肉が入ると旨味が増す。

＊総評
スープ姦淫寸前までいただいてしまった上々の手打味噌ラーメンだ。
いつか「ぽれ八郎」をいただきたいのでＲ。

ごちそうさまなわけだが