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「焼豚満開横丁そば」@横丁そば 小西湖の写真三重県のレビューを埋める為に訪問w

「コクがあるスープには、松阪牛の中の1~2%しかいない特産松阪牛の骨のダシを使用しています」
「特産松阪牛の牛骨100%で四日間かけて仕上げたスープと和風スープ」

と謳っているので相当松坂牛に対してこだわりを持ってるのだろうと思ったら、テーブル上のメニューでは、
「豚、牛、鶏、魚、野菜 それぞれの旨みを抽出した素材のスープ」らしい。
随分と抽象的で大ざっぱだな笑 魚ってなんの魚だよ、野菜ってどの野菜だよ笑

見た目はインスタ映えしそうなエッジの効いたもの。俄然期待値も上げてきますね。
いわゆるチャーシューダブルくらいチャーシューの量が増えるのだが、デフォのラーメンより+500円とは相当強氣な価格設定。

だが、なんつーか予想通りというか、俺にとっては味は全然大したことなかったです笑

言ってしまえば何の変哲もない醤油スープ。

本当に"松阪牛の中の1~2%しかいない特産松阪牛の骨のダシ"を使ってるのか?
もしくは使ってるとしても"特産松阪牛の牛骨100%で四日間かけて仕上げたスープ"の割合は数%とか?
レモン果汁が実際は5%しか入ってないレモンサワー、みたいな事なんじゃないのか?

まあとは言え普通にちゃんと美味しいので全く不満はありません。

映えなチャーシューたちは、もはや生ハムのような味。
ラーメンに合ってるかはさておき、普通においしいです。珍しくていいね。ここじゃなきゃ体験できない味。
てかチャーシューはこだわりの松坂牛じゃなくて豚なのね笑


さあ、全県制覇まであと8県! 海外入れるとあと9個か笑

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