まだおおお
味の憲ちゃん 鴨女店の他のレビュー
79点
100点
八雲
田畑 公崇まだおおおさんの他のレビュー
86点
82点
84点
88点
84点
コメント
おばんです、ども
えぇえー 種子島？
打ち上げ立ち合いのまま、居座ったのですか。
そんなにお客さんがいらっしゃるのですか？
こちらは、ハードルが高すぎですね。
ラーメンはどうでもよく、マップ的にベスト！
行って見たいな、よその国。
見て見たいな，打ち上げロケット。
上の宇宙、下の深海、小さな時から興味津々の、今爺様です。
ところで、仕事で？
だいぶ昔ですが、部下を更に下の徳之島へある業務で派遣したことがありますが、私が行きたかったー。
村八分 | 2021年11月16日 21:31港に着いて直行すべき一杯とは！
見た感じ、鹿児島の「のり一」に似ていますね。
こういうラーメンは滲みますね。
カナキン | 2021年11月17日 19:55村八分さん、ありがとうございます。
どもです。
完全に地元人気だったように思います。
多分、地元民でなかったのは私だけだったでしょう。
種子島宇宙センターにも立ち寄りましたが、むちゃくちゃ素晴らしかったですよ。
えぇ仕事なんですが、ちょっと観光も挟みつつw
もう一度行ける機会がありそうなんで、次のチャンスに向けて着々とまた調査中です♪
因みに徳之島も良いところでした〜
まだおおお | 2021年11月17日 23:20カナキンさん、ありがとうございます。
港すぐそばでして、帰りの船の前に行ったのですが、素晴らしかったです。
かぁ〜 目の付け所が違いますね！！
仰る通り、ビジュアルはのり一的ですよね。
ただ、こちらの方がスープがやわらかい印象で、揚げネギが入らないのも違いかなと、思っています。
なんだか、のり一に行きたくなってきました〜
まだおおお | 2021年11月17日 23:24おはようございます。
種子島ラーメンですか？
トラックに乗っていた若い頃、北海道から鹿児島まで行きましたが種子島は行った事ないんですよね。
一度、仕事が入って楽しみにしていたんですがキャンセルになって行けなかった事が悔やまれますｗ
アッサリした感じのスープに、やはりバラチャーが美味しそうです♪
バスの運転手 | 2021年11月20日 11:18バスの運転手さん、ありがとうございます。
そうでしたか〜
私も種子島は初だったのですが、すごく良いところでした。
そして、島の味が舌によく合うこと♪
仰る通りでバラチャーシューも最高でしたよ！！
因みに、奄美大島行きも予定しとりますw
まだおおお | 2021年11月21日 12:45
種子島で一番の目的はこちら。
11時30分入店で先客6名後客10名以上。
なんとなくチャーシューが旨そうな気がして掲題を。
話に聞いていた通りすごい人気。
すでに食べ終わられた方もいて、早めのオープンだったのかな。
そんなところも微笑ましく、大根漬けを齧りながら待機。
なんて落ち着く味なんだろう。
全く初めてな気がしない。
透明感のあるスープはふっくら優しく、しみじみ旨い。
ベースは豚骨・鶏ガラだろうか。
素材の旨味、控えめな化調感、どれも強く出しゃばらない。
よって揚げネギが入らないことが却って好印象だったりする。
ほのぼのとした味に十分満足、ただ、チャーシューを沈めると胡椒が効いてピリッと締まる。
この変化がまた好いんだ。
ニュルモッチリなストレート中太麺。
鹿児島らしいサイズ、ちょいやわめな茹で加減も最高ですね。
そして注目のチャーシューは、やっぱりな。
味付け軽く塩気は穏やか、何より肉そのものの旨さが際立つ。
やわらかいけどちゃんと肉感、噛むほどに旨くなる。
しかも、+100円だし、チャーシューメンにして大正解。
軽く湯通しされたシャキシャキの極細もやし。
前日も思ったが、種子島のもやしは極細が標準なのかな。
過去のどこのものより細く、とにかく細くて結構驚く。
他、ネギ。
食べ終わりが惜しくなる中盤過ぎ、カウンターの刻みニンニクが目に入り、これは投入するべきか。
僅かな迷いも結局手に取り2掬い放り込む。
やっぱりこれも好いもので、今日も満足完食です。
旨かったです。
噂通りで期待以上。
この旨さなら港に着いて直行するべきでした。
しかも味噌ラーメンがまた本当に旨そう…
機会があれば是非また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした！