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「ラーメン」@味の憲ちゃん 鴨女店の写真種子島の人氣店!

鹿児島ラーメンのような、久留米系譜ではないあっさりしたとんこつ。
豚ダシがじんわり効いていて美味しい。。。 ホッとあたたまるありがたきスープです。

麺も中太丸麺で鹿児島らーめんのそれ。
トッピングに豆もやしという組み合わせもまさに鹿児島らーめんですね。
焦がしネギは乗っていませんでした。

チャーシューも黒豚を使用しており、トロトロで良い甘みがあって最高!!

白コショウがチャーシューの上に乗っかっており、これをスープになじませると、
あっさりだったスープに鋭さが増し、一杯で二度おいしいってやつ。

濃厚スープってガツン!と美味しいけど一度食べたら数日以上は間隔あけたくなるのに対して、
こちらのようなあっさりじんわりスープは毎日でも飽きずに食べられそうと思える、近所の私にとっては非常にありがたきお店となりました。

ありがとうございます^^

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