柏という千葉からやって来た人気の家系
の新店！いつ行っても行列している超
人気店である。

先日から何度も偵察に行ってるのだが、
15時近くでも20人は並んでるし、この前
は16時頃通ったら店休んでたし。。。
とにかく凄い人気だ！！

で、今日は夜に秋葉原に用事が有った
ので夜なら多少は空いてるだろうと21時
過ぎに行くと、又々20人以上の行列！

昼間は学生が並び、夜はスーツ姿の
サラリーマンが行列しているのだ…！

他店よりも行列の進みが早いと聞くが、
夜はリーマンが叉焼をつまみにビールを
飲んでるので中々回転が遅い。。。

観念して15～6人の行列に接続。
店内にも10人以上座って行列していた！

それでも約40分後には券売機に辿り着き
着席。流石に色々なサイドメニューが
既に売り切れていた。

銀色のステンレスカップにお冷や。
よく洗浄されておらず油が浮いている！

充実のカウンター席上の調味料類。
10種類は有り、ニンニクだけでも4種類、
生姜・マヨネーズ・胡麻等、これは白飯
も楽しめるラインナップだな。。。

注文したラーメンは全てデフォルトで！
此方はライスサービスなんかしやしない。
売れてる店は強気だ。「半ライス」も
少な過ぎて泣ける。ほんの２～３口程だ。

そのショボい白飯に「無限ニンニク」や
マヨ等を乗せてラーメンを待つ。。。

ラーメンのスープは濃い褐色！
デフォルトなのにガツンと濃いめの超ショ
ッパー味。豚骨も効いている！旨い！！

なるほど、そこら辺のチェーン店の家系
なんぞとは基本から違うスープである…。
海苔もホウレン草も叉焼も美味しい！！
追加した豚バラも文句は無い。

麺も何気に存在感がある旨い麺。
モチモチでムニっと良い食感に良い風味。
固めじゃなくても全然旨いし充分だ！

スープと麺とライスが本当に無限に合う。
他客は叉焼飯とかネギ飯を頼んでいたな。
ガーリックチップもスープに入れる。。。

『王道家』とは云うものの、逆に王道の
横浜発祥の家系とも違う独自性が旨い
新しい「家系」と言っても良い存在感だ！
コレだけガツンと旨いのは恐れ入った。

人気＆行列も頷けるクオリティであった。
次回は「ネギラーメン」や「半玉子まぶし
白飯」とかを頂きたい。。。

ご馳走様！