訪問日：11月５日（金曜日）

この日は外回りだったので、早めに家を出て朝ラーしてから仕事するプランを立てました。あちこち検討しましたが、Ｊ系の人気店のこちらがＪ系とは全く違った朝ラーを提供しているので、それを食べに８時21分に訪問しました。

24分に着丼しました。早いですね。トッピングは、海苔１枚、チャーシュー、刻みネギでした。見た目は日本そばみたいです。

まずはスープをいただきます。細かい背脂が浮いた甘めの醤油味で、そばつゆに寄せて作っていると思いましたが、いい加減な作りではなく、ちゃんと作りこまれていると思いました。ベースは豚と魚介でしょうか。個人的にはちょっとしょっぱく感じたので、もう少しカエシがマイルドでも良かったと思いました。

麺は中くらいの太さのストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。ここはＪ系のお店なので、レギュラーメニューの麺はもっと太かったと思います。この麺は朝ラーメンのために用意したんでしょうか？

チャーシューはホロホロ食感のバラが１枚で、噛むとすぐに崩れていきます。これは美味かったですね！

30分に固形物完食して退店しました。これで390円は大満足でした。さぁ仕事だ。