※長瀞の山中の魚介系ラーメン

2021年9月19日(日)10:10到着、一番のりでした。
初訪です。
気になっていたので来てみました。
宝登山神社の真ん前にあります。

10:40オープン。
結構並ぶのかと思ったらオープン時には3名。その後6名来ました。
席を空けて営業しているのであんまり店内には入れないようです。

活蛤の塩そば1500円、味玉100円、本鮪脳天ミニご飯500円　を注文。
限定の活蛤を大量にぶち込んだメニューです。
メニューは限定含めていろいろあって悩みますね。

ラーメン登場。
見た目インスタ映えしそうです。
スープは大量に蛤をぶち込んだ蛤の旨味満載の塩味。
ここまで蛤の旨味ガツンはなかなかないですね。
塩梅も良好で美味しいです。

麺は自家製の細ストレート、茹で加減良好。
全粒粉入りの風味のいい麺で、ちょいボソでスープとの絡みもいいですね。
麺量150g位。

具には蛤、焼き野菜、蓼、味玉、ネギ。
蛤は5個ほど。ちょっと赤身が残ったタイプで美味しいです。
焼き野菜は茄子、オクラ、椎茸、ミニトマト。野菜の旨味がしっかりして美味しい。
味玉はぶかっこですがいい味わい。

本鮪脳天ミニご飯は大振りのマグロの脳天部分が4枚にガリと海苔。
こちらも美味しいですね。

美味しかったです。
山奥とは思えない活きの良さでした。
また来ます。