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76点
背脂生姜肉そば　限定[ラーメン/醤油]
頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店（埼玉県川越市）LIE LIE LIE

「背脂生姜肉そば　限定」@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店の写真10月28日　夜訪問
満席とは行きませんがなかなか盛況
券売機あり　1020円

スープは、生姜が主張弱めですがふんわりとしたに煮干が良いもの、そこに胡椒が良いアクセントとなります、単調さはない
麺は、お馴染みの平打ち麺、つけ麺でないので量はおおくない、しっかり茹でられていて何とも代えがたい良い食感
チャーシュー多めも並で十分か？

意欲的な限定陰ながら応援、ごちそうさまでした

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 16件

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